واحدة من الاماكن المفضلة لتناول القهوة والشاي وماكنولتي . يقع في شارع كريستوفر 109، بين بليكر وهدسون، شاي وقهوة وماكنولتي تقدم شركة واحدة من أكبر تشكيلة من أوراق الشاي فضفاضة وحبوب البن لقد واجهت أي وقت مضى. انهم واحد من الأماكن القليلة في المدينة التي تبيع rooibois، وربما المكان الوحيد الذي يبيع مثل هذه طائفة واسعة من أنواع الشاي ذات النكهة، من الدعائم الأساسية مثل الزنجبيل والليمون والتوابل والبرتقالي أكثر انتقائي أو النعناع الشوكولاته. قائمة من مجرد عدد قليل من عروضها لا تفعل العدالة مكان، لأنه يتم تخزين المحل الحجم cozily إلى السقف مع أكثر كثيرة. أنا أكثر من شخص والشاي، وغير ذلك لا استطيع ان اقول الكثير عن اختيار القهوة، وغيرها من حجمه ومتنوعة.
ولا يكون للترهيب من قبل اختيار - ماكنولتي الموظفين هم ودية حقا، ومطلع بشكل كبير. لقد ذهبت هناك عدة مرات، مع الفكرة فقط من ما أردت - القهوة كامل الجسم، وهو، عبق ضوء الشاي العشبية - وانهم وأشار لي دائما إلى العديد من الخيارات التي تناسب مشروع القانون. هذه هي بالتأكيد الناس الذين يعرفون ما يتحدثون عنه، والحب ما يقومون ببيعها. وجميع من الشاي على ورقة فضفاضة متاحة للعملاء لتصفح ورائحة.
إذا كنت لم يحاكم أوراق الشاي فضفاض من قبل، أو لم تحاول قط أنواع مختلفة من الشاي من قبل، وهناك بضعة أشياء لمعرفة لهم. وتصنف أنواع الشاي إلى أربع فئات واسعة، وهذا يتوقف على كمية من الأكسدة والتجهيز - الأخضر والأبيض هي الأقل أكسدة، ثم أولونج، ثم أسود. والشاي أقل معالجتها تتطلب يعد التنقيع، أو تختمر مرة، في درجة حرارة أقل من الغليان. وينبغي أن الشاي الأسود لديها أقصر وقت الحاد (وقتا طويلا، ويصبح المر)، وينبغي أن يخمر مع الماء المغلي. مهما كنت الشاي تختمر، إلا إذا كنت تريد أن تشرب أوراق الشاي، وينبغي أن ترد في شبكة المساعد على التحلل، والتي يمكنك شراء مع الشاي الخاص بك إذا كنت لا تملك واحدة. ويمكن استخدام العديد من أوراق الشاي فضفاض لهذا الشراب الأواني عدة من الشاي.
أنا شخصيا أفضل أنواع الشاي على ضوء هيئة المتوسطة، والمفضلة حتى الآن، بعد أن حاول عدد قليل فقط، هي Rooibois - وهي مادة الكافيين بشكل طبيعي حر، والشاي العشبية التي أود أن تشرب في المساء، من مزيج التوابل شاي الاعشاب السحرية، التي مزيج أنفسهم، ويحتوي على توازن مثالي من المواد العطرية والتوابل الحلوة، وSilvertips سيلان. إذا كنت من أي وقت مضى في مزاج للالشاي - الشاي الحقيقي، وليس الأشياء في أكياس شاي ليبتون، أو خدم في ستاربكس في المتغيرات أخضر أو أسود - تحقق من وماكنولتي. أشك سوف يصابون بخيبة أمل.
أكثر قليلا عن لي: أنا أحب المشروبات - وأنا أقدر تماما mojitos المقدمة، وmochas مقهى، وعصائر الفواكه، وربما أكثر من أقدر الطعام المعد جيدا. انا ذاهب الى أن تكون مختلفة قليلا عن غيره من الكتاب، والتركيز على ما أنا الأكثر اهتماما - العثور على أفضل الأماكن للحصول على أفضل المشروبات. المزيد في المستقبل!
