Ich war vor kurzem im San Gabriel Valley, Kalifornien und machte einen Stopp bei Din Tai Fung . Das Restaurant, das berühmt für seine Suppenklößchen ist, verfügt über mehrere Standorte weltweit, darunter zwei benachbarte Restaurants in Arcadia, Kalifornien. Das zweite Restaurant, bei 1108 Süd Baldwin Avenue, ist eine neuere Lage, mit besserer Ausstattung und Service. Das Warten auf die neue Din Tai Fung ist in der Regel 20 Minuten während der Spitzenzeiten Essenszeiten, warteten wir etwa 25 Minuten.
Da dies mein erstes Mal bei Din Tai Fung, stellte ich sicher, um ihre "Xiao Long Bao", oder Suppenklößchen probieren; ihre Schweinefleisch und Krabben Knödel und Klöße ihre Fische. Zwar war der Fisch ein gewagtes, wenn auch schlechte Wahl, die Füllung war ziemlich fad, und die Knödel Skins waren ein bisschen dicker als ich erwartet hatte. Die Schweinefleisch und Krabben Knödel waren besser, wahrscheinlich, weil die Füllung eines mehr pikante Fleisch gemacht wurde, noch waren die Skins ein bisschen auf der härteren Seite. Die regelmäßigen Suppenklößchen waren mittelmäßig, außerdem die Haut Problem, gab es nicht annähernd genug Suppe im Inneren der Knödel. Die Portionen waren etwas kleiner als andere Knödel Häuser, und wir mussten zwei weitere taiwanesische Nudelgerichte, um einen Teilnehmer aus drei ernähren.
Insgesamt waren Din Tai Fung die Gerichte auf der fade Seite, die meinen Geschmack entspricht, meinen Kollegen, aber dachte, es fehlte Geschmack. Zu ihrer Ehre muss Din Tai Fung nicht verwenden, MSG, denn ich war nicht zu müde nach dem Essen. Besucher der Suche nach einem geschmackvollen, Bohnenkraut Knödel in Acht nehmen sollten - es gibt größere und besser da draußen.
