Dies war mein erstes Mal Essen in Restaurant Gary Danko , und es war eine Wohltat. Ab 2011 ist es eine Sterne Michelin Restaurant. Es ist immer hoch bewertet im Rückblick Zeitschriften und Nutzern, wie es auf Yelp.
Das Restaurant ist ziemlich klein, ich glaube, es bietet Platz für rund 65 Gäste, mit einer Bar direkt in der Mitte der beiden Speiseräume. Die Bar kann voll werden. Wir haben eine Reservierung einen Monat im Voraus (Sie können reservieren bis zu 2 Monate im Voraus). Man muss sie anrufen oder besuchen Sie die Website um einen Rückruf # verlassen. Keine offenen Tisch.
So hatten wir Bedenken bei 9pm, und es war noch verpackt. Ich war ziemlich überrascht, da es Dienstag war, und ich dachte, es wäre nicht sein, dass gefüllt. Wir kamen früh und die Wirtin lass es uns wissen unserem Tisch würden rechtzeitig fertig sein. Meine Frau und ich wartete an der Bar beobachtet die Einrichtung des Restaurants und die Menschen essen.
Die Mehrheit der Menschen hier feiern einen besonderen Anlass, Geburtstag oder Jubiläum. Wenn Sie eine Reservierung sie fragen, ob es einen besonderen Anlass ist, und am Ende werden Sie eine kostenlose Zitrone Einfrieren Kuchen Nachtisch machen nennen. Was die Kleiderordnung, sind die meisten Menschen schön gekleidet, Jacke für Jungs, nicht zu viele Bindungen, Mädchen in Kleidern und Röcken. Es gab ein paar Leute in Jeans und eine Jacke, aber niemand in ein T-Shirt. Obwohl, ich habe nicht ein angespanntes Gefühl wie bei Quitten, wenn Sie also in Jeans und ein T-Shirt gekommen waren, ich glaube nicht, würden sie schauen auf Sie.
Der Service war exzellent von Anfang an, von der Gastgeberin, der Barkeeper, und die Handvoll Kellner und Kellnerinnen, die Ihnen zu dienen. Sie Kellner scheinen einen Bereich zu arbeiten, und Sie werden ein paar von ihnen zu bekommen Unterstützung die Sie für die Nacht. Sie auf jeden Fall das Menü geprobt, weil einer unserer Kellner rezitiert seinen Text fast automatisch.
Auf das Essen - Sie haben mehrere Möglichkeiten zur Auswahl, 3-Gang-$ 68, 4-Gang-$ 85, 5-Gang-$ 102 und ein 5-gängiges Degustationsmenü wählen. Ich sehe keine Punkte auf der Küchenchef Verkostung, die auf der Liste der Elemente, so dass ich denke, die mehr von einem will nicht entscheiden, hier ist der faule Option für Sie. Vorspeise, Fisch-, Fleisch-und Wildgeflügel, Käse und Desserts: Die eigentliche Menü ist auf 5 Bereiche unterteilt. Sie dürfen wählen Sie aus einem der Gebiete für eine der Optionen, 3, 4 oder 5-Gänge-Menüs. Meine Frau entschied sich 2 Vorspeisen, 1 Meeresfrüchte und ein Dessert. Ich entschied mich für alles, aber der Käse. Sie lassen dich tun, was du willst und sie werden die Teile nach Bedarf anzupassen. Ich glaube also, wenn Sie 5-Gang, um die Platten vielleicht ein wenig kleiner. Der Kellner wird Sie wissen lassen, wie es, wenn Sie verwirrt sind Werke.
Was wir essen:
Glasierte Austern mit Osetra Caviar, Schwarzwurzeln und Salat Cream - 5 Sternen, war die Soße so lecker, ich wollte die Sauce zu trinken, nachdem ich all die Austern gegessen.
Crispy Farm Egg mit weißer Polenta, Royal Trumpet Mushrooms, Frisée und Pancetta - 5 Sterne, war das Ei perfekt zubereitet und die Mischung aller Zutaten schmeckte himmlisch.
Risotto mit Hummer, Rock Shrimp, Shimeji Pilze und Erbsen - 4 Sterne, meine Frau das Risotto Geschmack geliebt, dachte ich, es war ein wenig reicher und ich konnte nur essen, ein paar Bissen von ihr.
Roast Maine Lobster mit Kartoffelpüree, Black Trumpet Mushrooms, Edamame und Estragon - 3 Sterne, erhalten Sie eine Hummer Arm und einem halben Hummer Schwanz, es war okay, Hummer war gut zubereitet, aber die Saucen waren nicht gut mischen mit.
Gebratene Filet vom Rind mit Kartoffeln Panadera, Mangold, Cassis Glasierte Schalotten und Bordelaise Butter - 3 Sterne, bestellte ich medium rare und es war gekocht medium rare aber ansonsten nichts Besonderes, ich habe über ein 2 Unzen Stück. Die Kartoffeln wurden in dünne Scheiben geschnitten und gesalzen mit großen Meersalz-Kristalle, yum!
Seebarsche und Brassen mit Estragon Gnocchi, Artischocken, Spargel und Shimeji Pilze - 5 Sternen, der Fisch war perfekt gekocht, angebraten die Haut knusprig und mit der richtigen Menge an Salz. Die Gnocchi war das Beste, Gnocchi Ich habe, nicht zu teigig und stärkehaltige wie die meisten Gnocchi.
Gebackene Schokoladen Soufflé mit zwei Saucen - 5 Sternen, weit besser als Mortons souffle! Sie kommen und brechen es für Sie und gießen in Schokolade und anderen Sauce ich mich nicht erinnere. Da war diese weiche und warme Textur des souffle, dass mir das Gefühl, zu Hause gemacht.
Französisch Macaron Ice Cream Sandwiches mit drei Saucen - 5 Sterne, Macaron ist w / Eis in der mdidle, es ist wie ein Happy End! Wir hatten eine Banane, Baileys und Vanillegeschmack Sandwich.
Insgesamt Gary Danko ist ein 4,5-Sterne-Restaurant. Ich genoss die Erfahrung und ich würde da nicht unverschämt teuren Restaurant zurück.
Der einzige Kommentar, den ich zu tun haben, ist sie sehr effizient sind, sind Sie nicht links lange warten, ohne irgendeine Art von Platte auf den Tisch. Bis zu einem gewissen kann dies fühle mich irgendwie zu einer Verkostung stürzte, aber für jene Leute, essen langsamer!
