Dies war mein erstes Mal Essen in Restaurant Gary Danko , und es war eine Wohltat. Ab 2011 ist es ein ein Sterne- Michelin- Restaurant. Es war schon immer einen hohen Stellenwert in der Kritik Zeitschriften und Benutzer mag es auf Yelp.
Das Restaurant ist ziemlich klein, ich glaube, es bietet Platz für rund 65 Gäste, mit einer Bar direkt in der Mitte der beiden Speiseräume. Die Bar kann voll werden. Wir reservierten einen Monat im Voraus (Sie können Reservierungen vornehmen bis zu 2 Monate im Voraus). Man muss sie anrufen oder besuchen Sie die Website um einen Rückruf # verlassen. Keine offenen Tisch.
Also mussten wir Vorbehalte bei 9.00, und es wurde noch verpackt. Ich war ziemlich überrascht, denn es war Dienstag und ich dachte, es wäre nicht sein, dass gefüllt. Wir kamen früh an und die Wirtin lass es uns wissen unserem Tisch bereit sein würde, auf Zeit. Meine Frau und ich wartete an der Bar die Beobachtung der Dekor des Restaurants und die Leute essen.
Die Mehrheit der Menschen hier feiern einen besonderen Anlass, Geburtstag oder Jubiläum. Wenn Sie eine Reservierung sie fragen, ob es ein besonderer Anlass ist, und am Ende finden Sie einen kostenlosen Zitrone Einfrieren Kuchen Nachtisch bekommen machen nennen. Was die Kleiderordnung, sind die meisten Menschen schön, gekleidet Jacke für Jungs, nicht zu viele Bindungen, Mädchen in Kleidern und Röcken. Es gab ein paar Leute in Jeans und eine Jacke, aber niemand in einem T-Shirt. Zwar habe ich nicht bekommen ein Gefühl wie bei verklemmten Quitte, wenn Sie also in Jeans und ein T-Shirt gekommen waren, ich glaube nicht, würden sie auf dich herabblicken.
Der Service war exzellent von Anfang an, von der Gastgeberin, der Barkeeper und die Handvoll Kellner und Kellnerinnen, die Ihnen zu dienen. Sie scheinen Kellner, um einen Bereich zu arbeiten, und Sie werden ein paar von ihnen bekommen Sie Unterstützung für die Nacht. Sie auf jeden Fall das Menü geprobt, weil einer unserer Kellner rezitiert seinen Text fast automatisch.
Auf das Futter - Sie haben mehrere Optionen zur Auswahl, 3-Gang-$ 68, 4-Gang-$ 85, 5-Gang-$ 102 und ein 5-gängiges Degustationsmenü. Ich sah nicht, keine Gegenstände auf der Koch ist Weinprobe, die auf der Liste der Elemente, so dass ich denke, die eher eine will nicht entscheiden, hier ist der faule Option für Sie. Vorspeise, Meeresfrüchte, Fleisch und Wildgeflügel, Käse und Desserts: Die tatsächliche Menü wird auf 5 Bereiche unterteilt. Sie dürfen wählen Sie aus einem der Gebiete für eine der Optionen, 3, 4 oder 5 Gänge-Menüs. Meine Frau entschied sich zwei Vorspeisen, ein Fisch, und ein Dessert. Ich entschied mich für alles außer dem Käse. Sie lassen dich tun, was du willst und sie werden die Teile nach Bedarf anzupassen. Also ich glaube, wenn Sie 5-Gang bestellen, die Platten vielleicht ein wenig kleiner. Der Kellner wird Sie wissen lassen, wie es, wenn Sie verwirrt sind funktioniert.
Was wir aßen:
Glasierte Austern mit Kaviar Ossietra, Schwarzwurzeln und Salat Cream - 5 Sternen, war die Soße so lecker, wollte ich die Soße zu trinken, nachdem ich all die Austern gegessen.
Knusprige Farm Ei mit weißer Polenta, Royal Trumpet Mushrooms, Frisée und Pancetta - 5 Sternen, wurde das Ei bis zur Perfektion und der Mischung aller Zutaten schmeckte himmlisch zubereitet.
Risotto mit Hummer, Rock Shrimp, Shimeji Champignons und Erbsen - 4 Sterne, meine Frau das Risotto Geschmack geliebt, dachte ich, es war ein wenig reicher und ich konnte nur essen ein paar Bissen von ihr.
Gebratener Hummer mit Kartoffelpüree, Black Trumpet Pilze, Edamame und Estragon - 3 Sterne, erhalten Sie ein Hummer Arm und einem halben Hummer Schwanz, war es in Ordnung, wurde auch Hummer, gekocht, aber die Saucen waren nicht gut gemischt mit ihr.
Gebratene Rinderfilet mit Kartoffeln Panadera, Mangold, Cassis glasierten Schalotten und Butter Bordelaise - 3 Sterne, bestellte ich medium rare und es wurde gekocht, medium rare, aber neben diesem nichts fantastisch, bekam ich von einem 2 Unzen Stück. Die Kartoffeln wurden in dünne Scheiben geschnitten und gesalzen mit großen Meersalz-Kristalle, lecker!
Branzini Gnocchi mit Estragon, Artischocken, Spargel und Pilze Shimeji - 5 Sternen, der Fisch war perfekt gekocht, versengt die Haut knusprig sein und mit der richtigen Menge an Salz. Die Gnocchi Gnocchi war die beste die ich hatte, nicht zu teigig und stärkehaltige wie die meisten Gnocchi.
Gebackene Schokoladen-Soufflé mit zwei Saucen - 5 Sternen, weit besser als Mortons souffle! Sie kommen und brechen es für Sie und gießen in Schokolade und anderen Sauce ich mich nicht erinnere. Da war dieser weiche und warme Textur des souffle, die mir das Gefühl, zu Hause gemacht.
Französisch Macaron Eiscreme-Sandwiches mit drei Saucen - 5 Sternen, die Macaron w / Eis in der mdidle, es ist wie ein Happy End! Wir hatten eine Banane, Baileys und Vanillegeschmack Sandwich.
Insgesamt Gary Danko ist ein 4,5-Sterne-Restaurant. Ich genoss die Erfahrung und ich würde gegeben, dass das nicht ein sündhaft teuren Restaurant zurück.
Der einzige Kommentar, den ich noch habe, ist sie sehr effizient sind, werden Sie nicht lange warten ließ, ohne irgendeine Art von Platte auf den Tisch. Um einige dieser Art fühlen kann zu einer Verkostung stürzte, aber für jene Leute, essen langsamer!
