Αυτή ήταν η πρώτη φορά που μου τρώει στο εστιατόριο του Gary Danko και ήταν μια θαυμάσια απόλαυση. Από το 2011, είναι ένα αστέρι ονομαστική Michelin εστιατόριο. Είναι πάντα υψηλή βαθμολογία στα περιοδικά αναθεώρηση και οι χρήστες αρέσει στο Yelp.
Το εστιατόριο είναι αρκετά μικρή, πιστεύω ότι μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 65 άτομα, με ένα μπαρ χαστούκι στη μέση των δύο τραπεζαρίες. Η γραμμή μπορεί να πάρει πολύ κόσμο. Κάναμε κράτηση ένα μήνα νωρίτερα (μπορείτε να κάνετε κρατήσεις έως και 2 μήνες πριν). Θα πρέπει να τους καλέσετε ή να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους για να αφήσουν ένα επανάκλησης #. Χωρίς ανοιχτή πίνακα.
Έτσι, είχαμε κρατήσεις στο 21:00, ενώ ήταν ακόμα γεμάτη. Ήμουν αρκετά έκπληκτος δεδομένου ότι ήταν Τρίτη και σκέφτηκα ότι δεν θα ήταν ότι γεμίζουν. Φτάσαμε νωρίς και η οικοδέσποινα ενημερώστε μας τραπέζι μας θα είναι έτοιμα στην ώρα τους. Η σύζυγός μου και περίμενα στο μπαρ παρατηρώντας το ντεκόρ του εστιατορίου και την τραπεζαρία ανθρώπους.
Η πλειοψηφία των ανθρώπων εδώ γιορτάζουμε μια ειδική περίσταση, γενέθλια ή επέτειο. Όταν καλείτε για να κάνετε κράτηση ρωτούν αν είναι μια ειδική περίσταση, και στο τέλος θα πάρετε μια ελεύθερη πάγωμα επιδόρπιο κέικ λεμονιού. Όσο για το φόρεμα κώδικα, οι περισσότεροι άνθρωποι ντυμένοι, ωραία μπουφάν για παιδιά, όχι πάρα πολλοί δεσμοί, τα κορίτσια στα φορέματα και φούστες. Υπήρχαν μερικοί άνθρωποι φορούν τζιν και ένα σακάκι, αλλά κανείς σε ένα t-shirt. Αν και δεν πήρα ένα νευρικό συναίσθημα σαν στο Κυδώνι, έτσι αν ήταν να έρθει σε φορώντας τζιν και ένα πουκάμισο, δεν νομίζω ότι θα δούμε κάτω σε σας.
Η υπηρεσία ήταν εξαιρετική από την αρχή, από την οικοδέσποινα, την μπάρμαν, και τη χούφτα των σερβιτόροι και σερβιτόρες που σας εξυπηρετούν. Οι σερβιτόροι φαίνεται να λειτουργεί σε μία περιοχή και θα έχετε ένα ζευγάρι από αυτά σας βοηθήσει για τη νύχτα. Οι πρόβες σίγουρα το μενού επειδή ένας από τους σερβιτόρους μας απήγγειλε στίχους του σχεδόν αυτόματα.
Πάνω στα τρόφιμα - Έχουν πολλές επιλογές για να διαλέξετε, 3-φυσικά $ 68, 4-φυσικά $ 85, 5-φυσικά $ 102 και ένα 5-μενού γευσιγνωσίας. Δεν είδα οποιαδήποτε στοιχεία σχετικά με γευσιγνωσία του σεφ που ήταν στον κατάλογο των ειδών, έτσι νομίζω ότι περισσότερα από ένα της δεν θέλουν να αποφασίσει, εδώ είναι ο τεμπέλης επιλογή για εσάς. Η πραγματική μενού αναλύεται σε 5 περιοχές: Ορεκτικό, θαλασσινά, κρέας και τα πουλιά παιχνίδι, το τυρί και τα επιδόρπια. Θα έχουν τη δυνατότητα να επιλέξετε από οποιαδήποτε από τις περιοχές για οποιαδήποτε από τις επιλογές, 3, 4 ή 5 γεύματα πορεία. Η σύζυγός μου επέλεξε 2 ορεκτικά, 1 θαλασσινά, και ένα επιδόρπιο. Επέλεξα τα πάντα, αλλά το τυρί. Θα σας αφήσει να κάνετε ό, τι θέλετε και θα προσαρμόσει τις μερίδες ανάλογα με τις ανάγκες. Πιστεύω λοιπόν ότι εάν παραγγείλετε 5 Φυσικά, οι πλάκες ίσως λίγο μικρότερη. Ο σερβιτόρος θα σας αφήσει να ξέρετε πώς λειτουργεί αν βρίσκονται σε σύγχυση.
Τι φάγαμε:
Πλακάκια στρείδια με Χαβιάρι Osetra, Λαγόχορτα και Κρέμα Μαρούλι - 5 αστέρια, η σάλτσα ήταν τόσο νόστιμο, ήθελα να πιω τη σάλτσα αφού έφαγα όλα τα στρείδια.
Τραγανά Αυγό Farm με τη Λευκή Πολέντα, Βασιλική Μανιτάρια Τρομπέτα, Frisée και Πανσέτα - 5 αστέρων, το αυγό ήταν τέλεια μαγειρεμένα και το μίγμα όλων των συστατικών που δοκίμασαν ουράνια.
Ριζότο με αστακό, γαρίδες Ροκ, Shimeji Μανιτάρια και μπιζέλια - 4 αστέρων, η γυναίκα μου άρεσε η γεύση του ριζότο, σκέφτηκα ότι ήταν λίγο πλούσιο και θα μπορούσα να φάω μόνο ένα ζευγάρι από τα δαγκώματα δικό της.
Ψητό Μέιν Αστακός με πουρέ πατάτας, μανιτάρια μαύρη τρομπέτα, edamame και Εστραγκόν - 3 αστέρων, μπορείτε να πάρετε το ένα χέρι και ένα αστακό ουρά αστακού μισό, ήταν εντάξει, αστακός είχε ψηθεί καλά, αλλά οι σάλτσες δεν ανακατεύοντας καλά με αυτό.
Σφραγίσει Φιλέτο Μοσχάρι με Πατάτες Panadera, σέσκουλα, Κασί τζάμια Ασκαλώνια και Βούτυρο Bordelaise - 3 αστέρων, παρήγγειλα μεσαίου σπάνια και ήταν μέτρια ψημένα σπάνια, αλλά εκτός αυτού τίποτα φανταστικό, πήρα για ένα κομμάτι 2 ουγκιά Οι πατάτες σε λεπτές φέτες και αλατίζεται με μεγάλους κρυστάλλους θαλασσινό αλάτι, το yum!
Branzini με Εστραγκόν Νιόκι, αγκινάρες, σπαράγγια και Shimeji Μανιτάρια - 5 αστέρων, το ψάρι μαγειρεμένο τέλεια, το δέρμα είναι να σφραγίσει τραγανά και με το σωστό ποσό της αλμύρας. Η νιόκι ήταν η καλύτερη νιόκι που είχα, δεν είναι πολύ μαλακότερη και αμυλούχα, όπως οι περισσότεροι νιόκι.
Σουφλέ σοκολάτας στο φούρνο με δύο σάλτσες - 5 αστέρων, πολύ καλύτερα στη συνέχεια, σουφλέ Μόρτον! Έρχονται και να το σπάσει για σας και ρίξτε στη σοκολάτα και σάλτσα άλλο δεν θυμάμαι. Υπήρχε αυτή η μαλακή και ζεστή υφή του σουφλέ που με έκανε να αισθάνονται σαν στο σπίτι.
Γαλλικά Σάντουιτς Ice Cream Macaron με τρεις σάλτσες - 5 αστέρια, w / παγωτό Macaron στην mdidle, σαν μια αίσιο τέλος! Είχαμε μια μπανάνα, Μπέϊλις και γεύση βανίλια σάντουιτς.
Συνολικά ο Gary Danko είναι 4,5 αστέρων εστιατόριο. Απόλαυσα λεπτομερώς την εμπειρία και εγώ θα επιστρέψει, δεδομένου ότι δεν είναι εξωφρενικά ακριβό εστιατόριο.
Το μόνο σχόλιο που έχω είναι ότι είναι πολύ αποτελεσματική, δεν σας άφησε να περιμένουμε πολύ καιρό χωρίς κάποιου είδους πιάτο στο τραπέζι σας. Για κάποιους αυτό μπορεί να αισθάνονται το είδος του έσπευσαν για μια δοκιμή, αλλά για αυτούς τους ανθρώπους, να τρώνε πιο αργά!
