Ένα από τα αγαπημένα μου μέρη για καφέ και τσάι είναι McNulty του . Βρίσκεται σε 109 Christopher Street, μεταξύ Bleecker και Hudson, Coffee & Tea McNulty της ΣΙΑ προσφέρει μία από τις μεγαλύτερες επιλογές των χαλαρά φύλλα τσαγιού και τα φασόλια καφέ που έχω ποτέ συναντήσει. Είναι ένα από τα λίγα σημεία της πόλης που πουλάει rooibois, και ίσως το μόνο μέρος που πουλάει μια τέτοια ευρεία ποικιλία από αρωματισμένα τσάγια, από πυρήνες όπως το τζίντζερ και το λεμόνι με την πιο εκλεκτική πορτοκαλί μπαχαρικά ή μέντα σοκολάτας. Λίστα από ακριβώς μερικές από τις προσφορές τους δεν κάνουν τη δικαιοσύνη, επειδή το αναπαυτικώς μεγέθους κατάστημα είναι εφοδιασμένο με το ανώτατο όριο με τόσες πολλές περισσότερες. Είμαι περισσότερο από ένα άτομο το τσάι, και έτσι δεν μπορώ να πω πολλά για την επιλογή καφέ τους, εκτός από το μέγεθος και την ποικιλία του.
Και μην παρασυρόμαστε από την επιλογή - προσωπικό McNulty είναι πραγματικά φιλική, και πολλές γνώσεις. Έχω πάει εκεί μερικές φορές, με μόνο μια ιδέα για το τι ήθελα - μια μεστή καφέ, ένα ελαφρύ, αρωματικό τσάι από βότανα - και έχουν επισημανθεί μου πάντα με αρκετές επιλογές που ταιριάζουν στο νομοσχέδιο. Αυτοί είναι σίγουρα οι άνθρωποι που ξέρουν τι λένε, και αγαπούν αυτό που πουλάτε. Και όλα χαλαρά τσάι φύλλα τους είναι διαθέσιμα για τους πελάτες να αναζητήσετε και να μυρίζει.
Αν δεν έχετε δοκιμάσει χαλαρά φύλλα τσαγιού πριν, ή ποτέ δοκιμάσει διαφορετικά είδη τσαγιού πριν, ένα ζευγάρι από τα πράγματα εκεί για να τα γνωρίζουν. Τσάι κατατάσσονται σε τέσσερις μεγάλες κατηγορίες, ανάλογα με το ποσό της οξείδωσης και της επεξεργασίας - πράσινο και το λευκό είναι το λιγότερο οξειδωμένα, στη συνέχεια, oolong, και το μαύρο. Το λιγότερο επεξεργασμένα τσάι απαιτούν μεγαλύτερη διαβροχή, ή το χρόνο παρασκευής, σε θερμοκρασία κάτω βράζει. Το μαύρο τσάι θα πρέπει να έχει μικρότερη απότομη φορά (πάρα πολύ καιρό, και γίνεται πικρή), και θα πρέπει να παρασκευάζεται με βραστό νερό. Ό, τι τσάι είστε ζυθοποιίας, εκτός αν θέλετε να πιείτε το τσάι φύλλα, θα πρέπει να περιέχονται σε ένα εγχυτήρα πλέγμα, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε με το τσάι σας σε περίπτωση που δεν έχετε. Και πολλοί χαλαρά φύλλα τσαγιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάζω διάφορα αγγεία του τσαγιού.
Εγώ προσωπικά προτιμώ το φως να μεσαίου τσάγια σώμα, και τα αγαπημένα μου μέχρι τώρα, αφού προσπαθεί μόνο μια χούφτα, οι Rooibois - ένα φυσικά χωρίς καφεΐνη, τσάι από βότανα που μου αρέσει να πίνετε το βράδυ? Μαγικό μείγμα μπαχαρικών τσάι βοτάνων τους, τις οποίες μίγμα τους, και έχει μια τέλεια ισορροπία πικάντικα και γλυκά αρωματικά? και το Silvertips Κεϋλάνη. Εάν είστε πάντα στη διάθεση για τσάι - πραγματικό τσάι όχι, τα πράγματα σε φακελάκια τσαγιού Lipton, ή να σερβίρονται σε Starbucks σε πράσινο ή μαύρο παραλλαγές - Αναχώρηση του McNulty. Αμφιβάλλω αν θα είναι απογοητευμένοι.
Λίγο περισσότερα για μένα: Μου αρέσει ποτά - Εκτιμώ καλοφτιαγμένο μοχίτο, και mochas καφέ, smoothies και τα φρούτα, ίσως περισσότερο από ό, τι αντιλαμβάνομαι καλά προετοιμασμένο φαγητό. Πάω να είναι λίγο διαφορετικό από τους άλλους συγγραφείς, και να εστιάσει σε αυτό που είμαι πιο ενδιαφέρονται - βρίσκοντας τα καλύτερα μέρη για να πάρει τα καλύτερα ποτά. Θα έρθουν κι άλλα!
