Esta fue mi primera vez de comer en Restaurant Gary Danko y fue un maravilloso regalo. A partir de 2011, se trata de una clasificación de una estrella Michelin restaurante. Siempre es una alta calificación en las revistas de revisión y los usuarios que gustan de Yelp.
El restaurante es bastante pequeño, creo que tiene capacidad para alrededor de 65 personas, con un bar justo en el medio de las dos zonas de comedor. La barra puede estar muy concurrido. Hicimos reservas un mes de antelación (usted puede hacer reservas de hasta 2 meses de antelación). Usted tiene que llamar o visitar su página web para salir de una devolución de llamada #. No hay ninguna tabla abierta.
Por lo tanto, tenía sus reservas a las 9 pm, y que estaba lleno todavía. Yo estaba bastante sorprendido ya que era martes y pensé que no sería tan llena. Llegamos temprano y la anfitriona háganoslo saber a nuestra mesa estaría lista a tiempo. Mi esposa y yo esperamos en el bar de la observación de la decoración del restaurante y el comedor la gente.
La mayoría de la gente de aquí está celebrando una ocasión especial, cumpleaños, o aniversario. Cuando usted llame para hacer una reserva se preguntan si es una ocasión especial, y al final obtendrás una congelación de limón sin postre pastel. En cuanto a la vestimenta, la mayoría de la gente está bien vestido, chaqueta para los chicos, no demasiados lazos, las niñas con vestidos y faldas. Había un par de personas ataviadas con pantalones vaqueros y una chaqueta, pero nadie en una camiseta. Aunque, no he tenido una sensación tensa como en Quince, así que si usted fuera a entrar en unos vaqueros y una camisa, no creo que se vería abajo en usted.
El servicio era excelente desde el principio, desde la dueña de casa, el camarero, y el puñado de camareros y camareras que sirven. Ellos camareros parecen funcionar un área y obtendrás un par de ellos ayudar a que por la noche. Definitivamente, ensayado en el menú, porque uno de nuestros camareros recitan sus líneas de forma casi automática.
Sobre la comida - Tienen varias opciones para elegir, de 3 platos $ 68, de 4 platos $ 85, 5-curso $ 102 y una de 5 platos del menú degustación. No he visto ningún artículo en la degustación del chef que estaba en la lista de elementos, por lo que creo que es más bien un no querer decidir, aquí está la opción perezosa para usted. El menú real se descompone en 5 áreas: Aperitivo, mariscos, carnes y aves de caza, quesos y postres. Se le permite escoger entre cualquiera de las áreas de cualquiera de las opciones, 3, 4 o 5 comidas por supuesto. Mi esposa eligió 2 aperitivos, mariscos 1, y un postre. Elegí todo, pero el queso. Ellos le permiten hacer lo que quieras y vamos a ajustar las porciones cuando sea necesario. Por eso creo que si usted pide de 5 platos, los platos tal vez un poco más pequeño. El camarero le permitirá saber cómo funciona, si usted está confundido.
Lo que comimos:
Las ostras glaseadas con Caviar Osetra, salsifí y crema de lechuga - 5 estrellas, la salsa era tan delicioso, quería tomar la salsa después de que se comió todas las ostras.
Egg Farm crujiente con polenta blanca, champiñones Royal trompeta, rizada y la panceta a 5 estrellas, el huevo fue cocinado a la perfección y la mezcla de todos los ingredientes sabor celestial.
Arroz con langosta, camarón de roca, champiñones y guisantes Shimeji - 4 estrellas, mi esposa le encantó el sabor risotto, pensé que era un poco más rico y yo sólo podía comer un par de mordiscos de ella.
Asado de langosta de Maine con puré de patatas, champiñones negros trompeta, edamame y estragón - 3 estrellas, se obtiene uno de los brazos de langosta y una cola de media langosta, que estaba bien, la langosta estaba bien hecha, pero las salsas no se mezcla bien con él.
Filete de Ternera con la Plancha Patatas panadera, acelga, la cebolla y mantequilla de Cassis esmaltadas bordelesa - 3 estrellas, ordené a medio cocer y se cocinan medio raro pero aparte de eso nada fantástico, tengo alrededor de un pedazo 2 oz Las patatas en rodajas finas y se salan con grandes cristales de sal marina, yum!
Branzini con estragón Gnocchi, alcachofas, espárragos y setas Shimeji - 5 estrellas, el pescado estaba perfectamente cocinado, la piel se quemó a ser crujiente y con la cantidad correcta de salinidad. El ñoqui es el mejor ñoquis que he tenido, no demasiado pastosa y almidón como la mayoría de los ñoquis.
Soufflé de chocolate al horno con dos salsas - 5 estrellas, entonces mucho mejor soufflé de Morton! Vienen y se rompen para usted y vierta la salsa de chocolate y otra que no recuerdo. Había una textura suave y cálido de la soufflé que me hizo sentir como en casa.
Francés Macaron sándwiches de helado con tres salsas a 5 estrellas, Macaron de w / helados en el mdidle, es como un final feliz! Tuvimos un plátano, Bailey y un bocadillo con sabor a vainilla.
En general Gary Danko es un restaurante de 4,5 estrellas. Disfruté mucho la experiencia y me volvería teniendo en cuenta que no es un restaurante extremadamente caro.
El único comentario que tengo es que son muy eficientes, que no se queden esperando mucho tiempo sin algún tipo de plato en su mesa. Para algunos, esto puede sentir un poco de prisa para una degustación, pero para aquellas personas, comer más lento!
