Compter de vendredi, Octobre 16th 2009, le Burger Bar dans le magasin Macy (6ème étage) à Union Square, San Francisco est ouverte aux affaires. Le restaurant est détenue par le célèbre chef cuisinier Hubert Keller de Fleur De Lys et il est le lieu Burger troisième barre à s'ouvrir. Les deux autres étant à Las Vegas et St. Louis, MO. Contrairement à la Cheesecake Factory, l'ascenseur jusqu'au restaurant s'arrête sur chaque single loin. Je l'éviter pendant les heures de pointe et de prendre les escaliers.
J'ai eu le plaisir de visiter et manger au Burger Bar le jour de l'ouverture. Bien sûr, étant jour de l'ouverture, l'activité est en plein essor, avec une heure et demie d'attente pour obtenir assis. Heureusement, car il est à l'intérieur Macy, mon parti a fait un peu de shopping avant la main.
Le restaurant dispose d'un espace bar, mais je n'ai pas pris la peine de commander une boisson à partir de là avec la quantité de personnes qui attendent. Sièges semble un peu limité, mais si vous pouviez demander un siège, essayez d'obtenir un stand avec les téléviseurs afin que vous puissiez regarder un match. L'endroit était décoré comme un joint hamburger / bar, mais je ne pouvais pas sortir de ses murs blancs, il n'a tout simplement pas égaler.
Sur le service, les hôtesses sont belles et bavards comme ils vous escorter à la table. Notre serveuse était poli et gentil, et il semblait qu'ils étaient tous bien formés pour faire des affaires dans un restaurant Hubert Keller. Notre serveuse a oublié de nous apporter de l'eau et nous avons dû lui rappeler, mais qui a été mon seul reproche là-bas. Je ne sais pas si c'était juste la journée d'ouverture, mais ils avaient une tonne de personnel, j'ai vu plus les serveurs et busboys que nécessaire, parfois, je les ai vus d'attente à ne rien faire. L'attente pour notre nourriture semblait une éternité, mais je vais les couper un peu de mou pour le premier jour.
Maintenant, la nourriture. Ma table de 3, commandé un hamburger Kobe (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, côté de frites de patates douces et 3 types de laits frappés. La plupart des hamburgers sont faits, ils ne viennent que de la laitue, les tomates et les oignons. Vous avez de commander tous les côtés supplémentaires que vous voulez comme, fromage, oignons grillés, champignons, la moitié de queue de homard, etc. Ils ont quelques repas de pré-définir comme le hamburger Burger Hubert Keller, qui est un Burger Buffalo, oignons caramélisés, d'épinards et de fromage bleu sur ciabatta avec un cornet de frites. Fries sont à la carte autrement, pour un hamburger pour la normale, avec votre choix de maigre, gras, frites de patates douces, le babeurre courgettes frites allant dans le montant de $ 3 - $ 4 large. La portion de frites sont assez petites pour le prix. Le hamburger Kobe était très bien, j'ai commandé saignant, et il est sorti brun, mais le hamburger Hubert Keller a été commandé saignant ainsi, et sortit de rose. Je me demandais si nous avions le même chef griller?
Et enfin le goût ... Les hamburgers étaient bien, rien d'exceptionnel, rien de grand, ne vaut pas le 16 $. Un hamburger Angus régulière commence à 10 $, ce qui peut avoir été la peine, mais le pas de Kobe. Les milk-shakes ont été fantastiques, mais pas que vous pouvez les visser trop mal. La prochaine fois, s'il ya une prochaine fois, je peut être contraint d'essayer de l'ennemi 60 $ Grais hamburger, ou un surf and turf, de la viande et le homard juste cause un hamburger normal ici n'apaisent pas mon appétit hamburger.
Nous avons fini par payer 100 $ pour 3 personnes, 3 hamburgers, milk-shakes 3, cornet de frites. Ce serait le repas hamburger le plus cher, j'ai eu! Il peut-être un temps avant que je revenir en arrière.
