A partir du vendredi 16th Octobre 2009, le Bar Burger dans les grands magasins Macy l'(6ème étage) à Union Square, San Francisco est ouvert au public. Le restaurant est détenue par le célèbre chef Hubert Keller de Fleur De Lys, et il est le troisième Burger Bar emplacement d'ouvrir. Les deux autres étant à Las Vegas et St. Louis, MO. Contrairement à l'usine de fromage, l'ascenseur s'arrête au restaurant unique sur chaque mesure. Je l'éviter pendant les heures de pointe et de prendre les escaliers.
J'ai eu le plaisir de visiter et de manger au Burger Bar journée d'ouverture. Bien sûr, étant jour de l'ouverture, l'activité est en plein essor, avec une heure et demi d'attente pour obtenir assis. Heureusement, car il est à l'intérieur de Macy's, mon parti a fait un peu de shopping avant de la main.
Le restaurant dispose d'un bar, mais je n'ai pas pris la peine de commander une boisson à partir de là avec la quantité de gens qui attendent. Coin semble un peu limité, mais si vous pouviez demander un siège, essayez d'obtenir un stand avec les téléviseurs de sorte que vous pourrez regarder un match. L'endroit était décoré comme un hamburger / éclisse, mais je ne pouvais pas sortir de la blancheur des murs, il n'a tout simplement pas égaler.
Sur le service, les hôtesses sont jolies et bavard comme ils vous escorteront à la table. Notre serveuse était poli et amical, et il semblait qu'ils étaient tous bien formés pour faire des affaires dans un restaurant Hubert Keller. Notre serveuse a oublié de nous apporter de l'eau et nous avons dû lui rappeler, mais qui a été ma seule plainte il. Je ne sais pas si c'était juste la journée d'ouverture, mais ils avaient une tonne de personnel, j'ai vu plus de serveurs et Busboys que nécessaire, parfois, je les ai vus d'attente à ne rien faire. L'attente pour notre nourriture semblait une éternité, mais je vais les couper un peu de mou pour le premier jour.
Maintenant la nourriture. Ma table de 3, a ordonné un hamburger Kobe (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, cornet de frites de patate douce et 3 types de laits frappés. La plupart des burgers sont faits, ils ne viennent que de la laitue, les tomates et les oignons. Vous avez à l'ordre toutes les parties supplémentaires que vous voulez comme, fromage, oignons grillés, de champignons, la moitié de queue de homard, etc. Ils ont des repas burger prédéfinis comme le Burger Hubert Keller qui est un Burger Buffalo, oignons caramélisés, épinards et au fromage bleu sur Ciabatta avec un cornet de frites. Fries sont à la carte autrement, pour une commande burger normal, avec votre choix de maigre, de gras, frites de patates douces, pommes de terre courgettes babeurre allant dans le montant de $ 3 - $ 4 gamme. La portion de frites sont assez petites pour le prix. Le hamburger Kobe allait bien, j'ai commandé saignant, et il est sorti brun, mais le burger Hubert Keller a été ordonné saignant ainsi, et sortit rose. Je me demandais si nous avions le même chef griller?
Et enfin le goût ... Les hamburgers sont bien, rien de compliqué, rien de grand, ne vaut pas le $ 16. Un hamburger Angus régulière débute à 10 $, ce qui peut avoir été à la hauteur, mais le pas Kobe. Les laits frappés ont été fantastiques, mais pas que vous pouvez les visser trop mal. La prochaine fois, s'il ya une prochaine fois, je peux être contraint de tenter l'ennemi de 60 $ burger Grais, ou un surf and turf, la viande et le homard juste cause un hamburger normal ici n'a pas apaiser mon appétit burger.
Nous avons fini par payer 100 $ pour 3 personnes, 3 burgers, 3 laits frappés, cornet de frites. Ce serait le repas burger plus chère que j'ai eu! Il peut-être longtemps avant que je revenir en arrière.
