A partir du vendredi Octobre 16th 2009, le Burger Bar dans le grand magasin Macy (6ème étage) à Union Square, San Francisco est ouverte aux affaires. Le restaurant est détenue par le célèbre chef cuisinier Hubert Keller de Fleur De Lys, et il est l'emplacement Burger troisième barre d'ouvrir. Les deux autres étant à Las Vegas et St. Louis, MO. Contrairement à la Cheesecake Factory, l'ascenseur jusqu'au restaurant s'arrête sur chaque mesure unique. Je l'éviter pendant les heures de pointe et de prendre les escaliers.
J'ai eu le plaisir de visiter et manger à l'Burger Bar le jour d'ouverture. Bien sûr, étant jour de l'ouverture, l'activité est en plein essor, avec une heure et demie d'attente pour obtenir assis. Heureusement, car il est à l'intérieur du grand magasin Macy, mon parti a fait un peu de shopping avant de la main.
Le restaurant dispose d'un bar mais je n'ai pas pris la peine de commander une boisson à partir de là avec la quantité de gens qui attendent. Sièges semble un peu limité, mais si vous pouviez demander un siège, essayez d'obtenir un stand avec les téléviseurs afin que vous puissiez regarder un match. L'endroit était décoré comme un fast-food / bar, mais je ne pouvais pas sortir des murs blancs, il n'a tout simplement pas égaler.
Sur le service, les hôtesses étaient gentils et bavards comme ils vous escorteront jusqu'à la table. Notre serveuse était poli et gentil, et il semblait que tous ont été bien formés pour faire des affaires dans un restaurant Hubert Keller. Notre serveuse a oublié de nous apporter de l'eau et nous avons dû lui rappeler, mais que c'était mon seul reproche là-bas. Je ne sais pas si c'était juste la journée d'ouverture, mais ils avaient une tonne de personnel, j'ai vu plus de serveurs et Busboys que nécessaire, parfois, je les ai vus en attente à ne rien faire. L'attente pour notre nourriture semblait une éternité, mais je vais les couper un peu de mou pour le premier jour.
Maintenant la nourriture. Ma table de 3, commandé un hamburger Kobe (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, du côté de frites de patates douces et 3 types de laits frappés. La plupart des hamburgers sont fabriqués sur mesure, ils ne viennent que de laitue, de tomates et d'oignons. Vous devez commander tous les côtés supplémentaires que vous voulez, comme, du fromage, oignons grillés, champignons, la queue demi-homard, etc. Ils ont quelques repas hamburger pré-établis comme le Burger Hubert Keller, qui est un Burger Buffalo, oignons caramélisés, épinards et fromage bleu sur pain ciabatta avec un cornet de frites. Les frites ne sont à la carte autrement, pour un hamburger pour la normale, avec votre choix de maigre, de gras, frites de patates douces, le babeurre courgettes frites allant dans le montant de $ 3 - $ 4 large. La portion de frites sont assez minuscule pour le prix. Le hamburger Kobe a été bien, j'ai commandé saignant, et il est sorti brun, mais le hamburger Hubert Keller a été commandé saignant ainsi, et sortit rose. Je me demandais si nous avions le même chef griller?
Et enfin le goût ... Les hamburgers étaient bien, rien d'extraordinaire, rien de grand, ne vaut pas le $ 16. Un hamburger Angus régulière commence à 10 $, ce qui a peut-être valu la peine, mais le pas de Kobe. Les milk-shakes étaient fantastiques, mais pas que vous pouvez les visser trop mal. La prochaine fois, s'il ya une prochaine fois, je ne peut être contraint d'essayer de l'ennemi 60 $ Grais hamburger, ou un surf and turf, de la viande et le homard juste cause un hamburger normal ici n'a pas apaisé mon appétit hamburger.
Nous avons fini par payer 100 $ pour 3 personnes, 3 hamburgers, milk-shakes, 3 secondaires de frites. Ce serait le repas hamburger le plus cher, j'ai eu! Il peut-être une longue période avant que je retourne.
