Pada Jumat, Oktober 16, 2009, para Bar Burger di Macy department store (lantai 6) di Union Square, San Francisco adalah terbuka untuk bisnis. Restoran dimiliki oleh koki terkenal Hubert Keller dari Fleur De Lys, dan itu adalah lokasi ketiga Burger Bar untuk membuka. Dua lainnya berada di Las Vegas dan St Louis, MO. Tidak seperti pabrik Cheesecake, lift sampai ke restoran berhenti pada setiap tunggal jauh. Aku akan menghindari selama jam sibuk dan mengambil eskalator.
Saya merasa senang mengunjungi dan makan di Burger Bar pada hari pembukaan. Tentu saja, karena hari pembukaan, bisnis sedang booming, dengan satu dan setengah jam menunggu untuk mendapatkan duduk. Untungnya, karena di dalam Macy, partai saya melakukan sedikit belanja sebelum tangan.
Restoran ini memiliki area bar tapi saya tidak repot-repot memesan minuman dari sana dengan jumlah orang yang menunggu. Duduk tampaknya sedikit terbatas, tetapi jika Anda bisa meminta tempat duduk, cobalah untuk mendapatkan stan dengan tvs sehingga Anda dapat menonton pertandingan. Tempat itu didekorasi seperti sendi burger / bar tapi aku tidak bisa melarikan diri dari dinding-dinding putih, itu hanya tidak cocok.
Ke layanan, hostes yang bagus dan banyak bicara saat mereka mengantar Anda ke meja. Pelayan kami sopan dan ramah, dan sepertinya mereka semua terlatih untuk melakukan bisnis di sebuah restoran Hubert Keller. Pelayan kami lupa membawa kita air dan kami harus mengingatkan dia, tapi itu hanya keluhan saya di sana. Saya tidak tahu apakah itu hanya hari pembukaan, tetapi mereka memiliki satu ton staf, saya melihat pelayan lebih dan busboys dari yang dibutuhkan, kadang-kadang saya melihat mereka menunggu melakukan apa-apa. Menunggu untuk makanan kita terasa seperti selamanya tapi aku akan memotong mereka beberapa kendur untuk hari pertama.
Sekarang makanan. Meja saya dari 3, memerintahkan burger Kobe (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, sisi kentang goreng ubi jalar, dan 3 jenis milkshake. Sebagian besar burger yang custom made, mereka datang hanya dengan selada, tomat dan bawang. Anda harus memesan semua pihak ekstra yang Anda inginkan seperti, keju, bawang panggang, jamur, setengah ekor lobster, dll. Mereka memiliki beberapa pra-set makan burger seperti Hubert Keller Burger yang merupakan Burger Buffalo, bawang karamel, bayam dan keju biru di Ciabatta dengan sisi kentang goreng. Kentang goreng a la carte sebaliknya, untuk pesanan burger normal, dengan pilihan Anda kurus, lemak, kentang goreng manis, buttermilk zucchini goreng mulai di $ 3 - kisaran $ 4. Porsi kentang goreng cukup kecil untuk harga. Burger kobe baik-baik saja, aku memesan menengah langka, dan itu keluar cokelat, tapi Hubert Keller burger diperintahkan menengah jarang juga, dan keluar merah muda. Aku bertanya-tanya apakah kami memiliki koki yang sama memanggang?
Dan akhirnya rasa ... Para burger itu baik-baik saja, tidak mewah, tidak besar, tidak sebanding dengan $ 16. Sebuah Angus burger biasa dimulai pada $ 10 yang mungkin telah layak, tetapi tidak ada Kobe. Para milkshake yang fantastis, tetapi tidak bahwa Anda dapat sekrup mereka terlalu buruk. Lain kali, jika ada waktu berikutnya, saya mungkin akan dipaksa untuk mencoba musuh $ 60 grais burger, atau surfing dan rumput, daging dan lobster hanya menyebabkan burger normal di sini tidak memuaskan nafsu makan burger saya.
Kami akhirnya membayar $ 100 untuk 3 orang, 3 burger, 3 milkshake, sisi kentang goreng. Itu akan menjadi makan burger paling mahal Aku sudah! Ini mungkin lama sebelum aku kembali.
