Agosto, 2009


20
9 agosto

Vai al ristorante Cho Dom Ok per il cibo coreano quando sei a Chicago

da Tampopo

Chicago non è noto per il suo cibo coreano. Onestamente, essendo cresciuto lassù cibo coreano non è tutto speciale che ci sia con la notevole eccezione di un ristorante: Cho Sun Restaurant Ok . All'angolo di 4200 N Lincoln Ave, il segno di questo ristorante ha il suo nome stampato in coreano (조선옥). Le uniche parole inglesi sul segno sono: Ristorante coreano, Carry Out. Ma il suo l'unico ristorante coreano nelle vicinanze e non si può perdere il suo segno giallo brillante. Il Venerdì e Sabato sera di solito ci sono le linee fuori dalla porta.

Una volta seduti al Cho Dom Ok, io di solito ordinare Chadol-baegi (차돌 백 이): di manzo tagliata a fette sottili che di Grill al vostro tavolo. Onestamente, uno per ogni persona dovrebbe essere sufficiente in quanto si tratta con dovizia di contorni, e per finire, che il riso friggere sulla graticola dopo aver terminato con la carne. Con una bottiglia di soju, questo è il mio pasto ideale.

Si dovrebbe anche provare la loro Naeng-myun (냉면): pasta di grano saraceno in brodo freddo. Questo va giù particolarmente bene in una notte di mezza estate calde.

Parcheggio in area è una specie di dolore, anche se Cho Sun ha Ok un parcheggio molto piccolo che si adatta forse 4-5 vetture a doppia / triplicato parcheggiato. Ma, non preoccupatevi, hanno all'interno un monitor e coordinerà riarrangiamenti auto. E una parola di cautela: essere disposti a uscire puzza di carne alla griglia, ma con un pieno, lo stomaco soddisfatto.

Infine, se siete alla ricerca di dessert dopo il pasto, la testa dall'altra parte della strada a Red Coffee occhi per qualche frullati, gelati, o caffè.

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19
9 agosto

Blue Ribbon Brasserie NYC esperienza

da Brandon A

Sono stato a Blue Ribbon in the Park Slope sezione di Brooklyn e non è stato colpito. Ma la notte scorsa per festeggiare un compleanno di amici abbiamo deciso di provare Blue Ribbon Brasserie ristorante per calci. Essa inoltre aiutato che aveva saltato alla parte anteriore della linea avendo uno dei nostri amici effettuare una chiamata con l'host.

La nostra notte al Blue Ribbon Brasserie iniziato con un'atmosfera calda e accogliente e personale molto attento. I nostri antipasti consisteva in un vassoio di frutti di mare (ostriche, capesante, gamberi e cozze), Pu-Pu piatto che era ogni sogno spuntino drogati, molluschi cotti a vapore e il mio preferito del midollo osseo notte con marmellata di coda di bue. Non sono mai stato un grande fan di midollo osseo, ma degustazione ultime notti era leggera, cremoso, e setosa. Accompagnato dal jam coda di bue, i bit prezzemolo fritto, e sale mare tutto sulla parte superiore del pane tostato che rende la mia acquolina in bocca solo a pensarci.

I corsi principali è stata la stessa esperienza che avevo nel mio primo assaggio del ristorante Brooklyn Blu Ribbon niente di nuovo o emozionante su di esso. La paella è OK facilmente duplicato in qualsiasi ristorante vale la pena sale, pollo fritto era buono e croccante, e il pattino era decente è il meglio dei tre. L'unica cosa che posso ricordare in sospeso da tutto il pasto erano i colletti verdi che hanno accompagnato il pollo fritto, avevano un grande gusto aglio e sono stati perfettamente cotto. Desideravo che mi aveva ordinato una doppia porzione.

Tutto sommato sarei tornato a Blue Ribbon Brasserie per la sua consistenza, il servizio e la firma del midollo osseo antipasto.

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15
9 agosto

Rassegna di casa Din Tai Fung canederli in Arcadia, CA

da Louie D

Recentemente sono stato a San Gabriel Valley, California, e fatto una sosta al Din Tai Fung . Il ristorante, che è famosa per i suoi gnocchi di minestra, ha diverse località in tutto il mondo, tra cui due ristoranti adiacenti a Arcadia, California. Il secondo ristorante, al 1108 South Baldwin Avenue, è una posizione nuova, con una migliore arredamento e servizi. L'attesa nel nuovo Din Tai Fung è generalmente di 20 minuti nelle ore di punta da pranzo, abbiamo aspettato per circa 25 minuti.

Dal momento che questa era la mia prima volta al Din Tai Fung, ho fatto in modo di assaggiare il loro "xiao long bao", o gnocchi di minestra, la loro carne di maiale e gnocchi di granchio, e le loro polpette di pesce. Certo, il pesce era un audace, anche se la scelta povera, il ripieno era abbastanza blando, e le pelli canederli erano un po 'più spesso di quanto mi aspettassi. Gli gnocchi di maiale e granchi sono stati migliori, probabilmente perché il ripieno era fatto di una carne più saporita, ancora, le pelli sono state un po 'sul lato più duro. Gli gnocchi di minestra regolari erano mediocri, oltre al problema della pelle, non c'era zuppa di quasi abbastanza all'interno del gnocco. Le dimensioni delle porzioni erano un po 'più piccolo rispetto alle altre case canederli, e abbiamo dovuto ordinare due piatti di pasta più di Taiwan per alimentare un gruppo di tre.

Nel complesso, Din Tai Fung piatti erano sul lato blando, che soddisfa i miei gusti, i miei colleghi, però, pensava che mancava sapore. A loro credito, Din Tai Fung non usa MSG, come non ero troppo sonno dopo il pasto. I visitatori in cerca di un saporito, gustoso gnocco deve guardarsi - non ci sono più grandi e meglio là fuori.

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