A partire da Venerdì 16 ottobre 2009, il Burger Bar nel grande magazzino Macy (6 ° piano) a Union Square, San Francisco è aperto per le imprese. Il ristorante è di proprietà del famoso chef Hubert Keller di Fleur De Lys ed è la terza posizione Burger Bar ad aprirsi. Gli altri due sono a Las Vegas e St. Louis, MO. A differenza di The Cheesecake Factory, l'ascensore fino al ristorante si ferma su ogni singolo lontano. Avevo evitare nelle ore di punta e prendere le scale mobili.
Ho avuto il piacere di visitare e cenare al Burger Bar il giorno di apertura. Naturalmente, essendo giorno di apertura, gli affari erano in piena espansione, con un'ora e mezza l'ora di seduta. Fortunatamente, dal momento che è dentro Macy, il mio partito ha fatto un po 'di shopping prima mano.
Il ristorante dispone di una zona bar, ma non mi sono preoccupato di ordinare un drink da lì con la quantità di persone in attesa. Posti a sedere sembra un po 'limitato, ma se si potrebbe chiedere un posto, cercare di ottenere una cabina con la tv in modo da poter guardare una partita. Il luogo è stato decorato come un hamburger / bar comune ma non ho potuto allontanarsi dalle pareti bianche, semplicemente non ha prodotto risultati.
Sul servizio, le hostess erano belle e loquace come vi accompagnerà al tavolo. La nostra cameriera era gentile e cordiale, e sembrava che tutti erano ben addestrati a fare affari in un ristorante Hubert Keller. La nostra cameriera dimenticato di portarci l'acqua e abbiamo dovuto ricordare a lei, ma questa era la mia unica lamentela lì. Non so se fosse solo giorno dell'inaugurazione, ma avevano un sacco di personale, ho visto più camerieri e camerieri di quanto richiesto, a volte li ho visti in attesa non fare nulla. L'attesa per il nostro cibo sembrava un'eternità, ma io li taglio un certo allentamento per il primo giorno.
Ora il cibo. La mia tabella di 3, ha ordinato un hamburger Kobe (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, lato dolce di patate fritte e 3 tipi di frullati. La maggior parte degli hamburger sono realizzati su misura, vengono solo con lattuga, pomodori e cipolle. Dovete ordinare tutte le parti in più che si desidera come, formaggio, cipolle grigliate, funghi, metà coda di aragosta, ecc. Hanno qualche pre-impostati pasti hamburger come la Keller Hubert Burger, che è un Burger Buffalo, cipolle caramellate, spinaci e formaggio blu Ciabatta con un lato di patatine fritte. Fries sono à la carte altrimenti, per un ordine di hamburger normale, con la vostra scelta di magro, grasso, patate dolci fritte, zucchine fritte latticello che vanno in $ 3 - gamma di $ 4. La porzione di patatine fritte sono piuttosto piccole per il prezzo. L'hamburger kobe è stato bene, ho ordinato al sangue, e ne è venuto fuori marrone, ma il Hubert Keller hamburger è stato ordinato di medie raro pure, ed è venuto fuori rosa. Mi chiedevo se avevamo il cuoco stesso grigliate?
E, infine, il gusto ... Gli hamburger sono stati bene, niente di speciale, niente di eccezionale, non vale i $ 16. Un regolare Angus hamburger a partire da $ 10 che potrebbe essere valsa la pena, ma il no di Kobe. I frullati sono stati fantastici, ma che non è possibile rovinare troppo male. La prossima volta, se c'è una prossima volta, posso essere costretto a cercare il nemico $ 60 Grais hamburger, o un mare e monti, carne e aragosta giusta causa un hamburger normale qui non placare il mio appetito hamburger.
Abbiamo finito per pagare $ 100 per 3 persone, 3 hamburger, 3 frullati, lato di patatine fritte. Questo sarebbe il pasto di hamburger più costoso che ho avuto! E 'forse molto tempo prima di tornare indietro.
