Questa era la mia prima volta a mangiare al ristorante Gary Danko ed è stato un vero piacere. A partire dal 2011, è una stella di quella nominale michelin ristorante. E 'sempre un punteggio elevato in riviste di revisione e gli utenti che come su Yelp.
Il ristorante è abbastanza piccolo, credo che ospita circa 65 persone, con un bar nel bel mezzo delle due sale da pranzo. La barra può essere affollata. Abbiamo fatto prenotazioni al mese in anticipo (è possibile effettuare prenotazioni fino a 2 mesi di anticipo). Devi chiamarli o visitare il loro sito per lasciare un callback #. No tavolo aperto.
Così abbiamo avuto prenotazioni alle 9 di sera, ed era ancora imballato. Sono stato abbastanza sorpreso perché era Martedì e ho pensato che non sarebbe stato che riempiva. Siamo arrivati presto e la padrona di casa di farci sapere il nostro tavolo sarebbe stato pronto in tempo. Mia moglie e ho aspettato al bar osservando l'arredamento del ristorante e la sala da pranzo le persone.
La maggior parte delle persone qui si celebra una speciale occasione, compleanno o anniversario. Quando si chiama per fare una prenotazione chiedono se si tratta di un'occasione speciale, e alla fine otterrete un libero blocco dolce al limone torta. Per quanto riguarda il codice di abbigliamento, la maggior parte delle persone sono ben vestiti, giacca per i ragazzi, non troppi vincoli, le ragazze in abiti e gonne. C'erano un paio di persone che indossano jeans e una giacca, ma nessuno in una t-shirt. Anche se, non ho avuto una sensazione teso come a Quince, quindi se si dovesse venire in jeans e una camicia, io non credo che piacerebbe guardare su di voi.
Il servizio era eccellente fin dall'inizio, dalla padrona di casa, il barista, e la manciata di camerieri e cameriere che ti servono. Essi camerieri sembrano funzionare una zona e avrai un paio di loro assistenza per la notte. Hanno sicuramente provato il menu perché uno dei nostri camerieri recitò i suoi versi quasi automaticamente.
Sul cibo - hanno diverse opzioni tra cui scegliere, tre portate $ 68, a 4 portate $ 85, 5 portate, $ 102 e di 5 portate del menu degustazione. Non ho visto tutti gli elementi sulla degustazione dello chef che era sulla lista di elementi, quindi penso che la sua più di un non voler decidere, ecco l'opzione pigro per voi. Il menu attuale è ripartito per 5 aree: antipasto, pesce, carne e selvaggina, formaggi, e dolci. Hai il permesso di scegliere fra una delle aree per una qualsiasi delle opzioni, 3, 4 o 5 portate. Mia moglie ha scelto 2 antipasti, 1 pesce e un dessert. Ho scelto tutto tranne il formaggio. Ti permettono di fare quello che vuoi e faranno regolare le porzioni, se necessario. Quindi credo che se si ordina di 5 portate, le piastre forse un po 'più piccolo. Il cameriere ti consente di sapere come funziona se siete confusi.
Cosa abbiamo mangiato:
Ostriche vetrate con Caviar Osetra, Salsafrica e crema di lattuga - 5 stelle, la salsa era così delizioso, ho voluto bere il sugo dopo aver mangiato tutte le ostriche.
Egg Farm croccante con polenta bianca, Funghi Tromba Reali, riccia e Pancetta - 5 stelle, l'uovo era cucinato alla perfezione e la miscela di tutti gli ingredienti assaggiato celeste.
Risotto con aragosta, gamberi Rock, Shimeji funghi e piselli - 4 stelle, mia moglie ha amato il sapore risotto, ho pensato che era un po 'ricca e ho potuto mangiare solo un paio di morsi di lei.
Arrosto di Maine Lobster con purea di patate, funghi Black Trumpet, Edamame e dragoncello - 3 stelle, si ottiene un braccio una coda di aragosta e astice mezzo, non era male, l'aragosta era cucinato bene, ma le salse non sono state mescolando bene con esso.
Filetto di manzo scottato con patate Panadera, bietole, Scalogno Cassis vetrate e Burro Bordelaise - 3 stelle, ho ordinato medium rare e si è cotta al sangue, ma oltre a questo niente di fantastico, ho ottenuto circa un pezzo 2 once Le patate sono state tagliata a fette sottili e salata con grossi cristalli di sale marino, yum!
Branzini al dragoncello Gnocchi, carciofi, asparagi e funghi Shimeji - 5 stelle, il pesce era cucinato alla perfezione, la pelle bruciata per essere croccante e con la giusta quantità di salsedine. Il gnocchi gnocchi era il migliore che ho avuto, non troppo pastosa e farinacei come la maggior parte gnocchi.
Soufflé al cioccolato al forno con due salse - 5 stelle, molto meglio allora soufflé Morton! Vengono e rompere per voi e versare in salsa di cioccolato e un altro non mi ricordo. C'era questa texture morbida e calda del soufflé che mi ha fatto sentire a casa.
Francesi Macaron Ice Cream Sandwich con tre salse - 5 stelle, Macaron di w / gelato in mdidle, è come un lieto fine! Abbiamo avuto una banana, Bailey e vaniglia panino aromatizzato.
Nel complesso Gary Danko è un ristorante a 4.5 stelle. Ho apprezzato molto l'esperienza e vorrei tornare dato che non è un ristorante scandalosamente costoso.
L'unico commento che io ho è che sono molto efficienti, non si sono lasciati attendere a lungo senza un qualche tipo di piatto sul vostro tavolo. Per alcuni questo può sentire tipo di corse per una degustazione, ma per quelle persone, mangiare più lentamente!
