Questa è stata la mia prima volta a mangiare a ristorante Gary Danko ed è stato un piacere meraviglioso. A partire dal 2011, è una stella quella nominale michelin ristorante. E 'sempre un punteggio elevato in riviste di revisione e utenti come su Yelp.
Il ristorante è abbastanza piccolo, credo che ospita circa 65 ospiti, con un bar nel bel mezzo delle due sale da pranzo. La barra può essere affollata. Abbiamo fatto prenotazioni un mese di anticipo (è possibile effettuare prenotazioni fino a 2 mesi di anticipo). Devi chiamarli o visitate il loro sito web per lasciare un callback #. Nessun tavolo aperto.
Così abbiamo avuto prenotazioni alle 9 di sera, ed era ancora imballato. Sono stato abbastanza sorpreso quando è stato Martedì e ho pensato che non sarebbe stato che riempiva. Siamo arrivati presto e la padrona di casa di farci sapere il nostro tavolo sarà pronto in tempo. Mia moglie e ho aspettato al bar osservando l'arredamento del ristorante e la sala da pranzo le persone.
La maggior parte delle persone qui celebriamo uno speciale occasione, compleanno o un anniversario. Quando si chiama per fare una prenotazione chiedono se si tratta di un'occasione speciale, e alla fine otterrete un libero congelare dolce torta al limone. Per quanto riguarda il codice di abbigliamento, molte persone sono vestite bene, giacca per i ragazzi, non troppi vincoli, ragazze in abiti e gonne. C'erano un paio di persone che indossano jeans e una giacca, ma nessuno in una t-shirt. Anche se, non ho avuto una sensazione teso come a Quince, quindi se si dovesse venire in jeans e una maglietta, non credo che avrebbero guardare dall'alto in basso di voi.
Il servizio è stato ottimo fin dall'inizio, dalla padrona di casa, il barista, e la manciata di camerieri e cameriere che ti servono. Essi camerieri sembrano funzionare una zona e avrai un paio di loro assistervi per la notte. Hanno sicuramente provato il menu perché uno dei nostri camerieri recitato le sue linee quasi automaticamente.
Sul cibo - hanno diverse opzioni tra cui scegliere, con 3 portate 68 dollari, di 4 portate $ 85, 5 portate, 102 dollari e un menu di 5 portate di degustazione. Non ho visto nessun articolo sulla degustazione dello chef che era sulla lista di elementi, quindi penso che il suo più di un non voler decidere, ecco l'opzione pigro per voi. Il menu attuale è scomposto in 5 aree: Antipasto, uccelli frutti di mare, carne e selvaggina, formaggi e dessert. Si è permesso di scegliere da qualsiasi delle aree per una qualsiasi delle opzioni, 3, 4 o 5 pasti corso. Mia moglie ha scelto 2 antipasti, 1 pesce e un dessert. Ho scelto tutto tranne il formaggio. Essi consentono di fare quello che vuoi e faranno regolare le porzioni, se necessario. Quindi credo che se si ordina 5 portate, le piastre forse un po 'più piccolo. Il cameriere ti consente di sapere come funziona se siete confusi.
Che cosa abbiamo mangiato:
Ostriche smaltato con caviale Osetra, Salsafrica e crema di lattuga - 5 stelle, la salsa era così delizioso, ho voluto bere il sugo dopo aver mangiato tutte le ostriche.
Fattoria uovo croccante con polenta bianca, funghi Tromba Reale, riccia e Pancetta - 5 stelle, l'uovo era cucinato alla perfezione e la miscela di tutti gli ingredienti assaggiato celeste.
Risotto con astice, gamberi Rock, Shimeji Funghi e Piselli - 4 stelle, mia moglie ha amato il sapore risotto, ho pensato che era un po 'ricca e ho potuto solo mangiare un paio di punture di suo.
Arrosto di aragosta del Maine con purea di patate, funghi Black Trumpet, Edamame e Dragoncello - 3 stelle, si ottiene un braccio aragosta e una coda di aragosta e mezzo, che andava bene, aragosta era cucinata bene, ma le salse non sono state mescolando bene con esso.
Filetto di manzo scottato con patate Panadera, bietole, scalogno Cassis vetrati e Burro bordolesi - 3 stelle, ho ordinato al sangue ed era cotta al sangue, ma oltre a questo niente di fantastico, ho un pezzo di 2 once Le patate erano a fette sottili e salato con grandi cristalli di sale marino, yum!
Branzini al dragoncello Gnocchi, carciofi, asparagi e funghi Shimeji - 5 stelle, il pesce era cucinato alla perfezione, la pelle bruciata per essere croccante e con la giusta quantità di salsedine. Gli gnocchi è stato il migliore gnocchi che ho avuto, non troppo pastosa e amidacei come la maggior parte gli gnocchi.
Soufflé al cioccolato al forno con due salse - 5 stelle, molto meglio allora soufflé di Morton! Vengono e romperlo per voi e versare in salsa di cioccolato e un altro non mi ricordo. Ci fu questa texture morbida e calda del soufflé che mi ha fatto sentire a casa.
Francese Macaron Ice Cream Sandwich con tre salse - 5 stelle, Macaron è w / gelato in mdidle, è come un lieto fine! Abbiamo avuto una banana, bailey e panino aromatizzato alla vaniglia.
Nel complesso Gary Danko è un ristorante 4,5 stelle. Ho apprezzato moltissimo l'esperienza e vorrei tornare dato che non è un ristorante scandalosamente costoso.
L'unico commento che io ho è che sono molto efficienti, non si sono lasciati attendere a lungo senza un qualche tipo di piatto sul vostro tavolo. Per alcuni questo può sentire tipo di corse per una degustazione, ma per quelle persone, mangiare più lentamente!
