Fishtail אווירה של היה נחמד ואתה חש בברכה מאוד כמו שאתה ישבו. האוכל היה טוב מאוד להפתעתי כשהלכתי בשבוע מסעדה צפויים המוני המיוצר ארוחת צהריים. הצדפות היו זועמים טרי טעים מאוד, הבס היה פס מבושל לחלוטין הטעמים להתאמה מושלמת, ואת עוגת גבינה במדבר סוכריה על מקל עץ פשוט יצירת אמנות.
מאז האוכל Fishtail נעשיתי חסיד גדול של דיוויד בורק ואיך הוא מפרש מטבח אמריקאי. דוד ברק לקח הוגן תקן ארצי והביא אותו לרמות חדשות. כל המנות שלו יש את כל החושים ולא יכול לחכות עד שיש לי הזדמנות לחוות עוד המסעדות שלו.
