הייתי לאחרונה עמק סן גבריאל, קליפורניה ועשה עצירה דין טאי Fung . המסעדה, אשר מפורסם כופתאות המרק שלה, יש כמה מקומות ברחבי העולם, כולל שתי מסעדות סמוכות ב Arcadia, קליפורניה. המסעדה השנייה, ב 1108 בדרום בולדווין אווניו, הוא מיקום חדש יותר, עם עיצוב טוב יותר ושירות. לחכות דין חדש טאי Fung הוא בדרך כלל 20 דקות בשעות השיא אוכל, חיכינו כ -25 דקות.
מאחר שהיתה זו הפעם הראשונה שלי דין טאי Fung, דאגתי לטעום את "שיאו עוד באו", כופתאות או מרק, בשר חזיר שלהם כופתאות סרטנים; וכופתאות הדגים שלהם. אמנם הדג היה נועז, אם כי בחירה גרועה, מילוי היה תפל למדי, ואת עורות כופתה היו קצת עבה יותר ממה שציפיתי. את כופתאות בשר חזיר ועל סרטן היו טובים יותר, כנראה בגלל המילוי היה עשוי בשר טעים יותר, עדיין, עורות היו קצת בצד קשה יותר. את מרק כופתאות רגילות היו בינוניים, מלבד בעיה בעור, לא היה מספיק קרוב בתוך מרק כופתאות. את גודל המנות היו קצת קטן יותר מאשר בתים אחרים כופתה, והיינו צריכים להזמין שתי מנות נוספות אטריות מטייוואן להאכיל מפלגה של 3.
בסך הכל, מנות דין של טאי Fung היו בצד תפל, אשר מתאים לטעמי, עמיתי, לעומת זאת, חשבתי שזה חסר טעם. לזכותם ייאמר, דין טאי Fung אינו משתמש מונוסודיום גלוטמט, כמו שלא הייתי מנומנמת גם אחרי הארוחה. מבקרים מחפש טעים, מתובל כופתה צריך להיזהר - ישנם גדולים יותר, טוב יותר שם בחוץ.
