ביקרתי הסרט הכחול פארק סלופ בברוקלין קטע לא התרשם. אבל אתמול בערב לחגוג יום הולדת חברים החלטנו לנסות בראסרי הסרט הכחול של המסעדה בשביל הכיף. זה גם עזר כי היה לנו לדלג על התור על ידי לאחר אחד החברים שלנו לבצע שיחה אל המחשב המארח.
הלילה שלנו בשעה בראסרי הסרט הכחול התחיל עם אווירה חמה ומזמינה והצוות קשוב מאוד. מתאבנים שלנו כללה מגש פירות ים (צדפות גלם, צדפות, שרימפס, וצדפות), פו, פו מגש זה היה כל המכורים חטיף חלום, צדפות מאודות של מח עצם את הלילה עם ריבת זנב שור האהוב עלי. מעולם לא הייתי מעריץ גדול של מח עצם, אך טעימות הלילות האחרונים היה אור, שמנת, ומשיי. בליווי ריבת זנב שור, חתיכות פטרוזיליה מטוגן, מלח ים כל על גבי לחם קלוי זה עושה מים בפה רק לחשוב על זה.
את המנות העיקריות היתה את אותה חוויה שהיתה לי לטעום לראשונה את דבר כחול רצועת הכלים במסעדה בברוקלין חדש או מרגש על זה. פאייה היה כפולות אישור בקלות בכל מסעדה שווה את זה מלח, עוף מטוגן פריך היה טוב, וגם להחליק היה הגון להיות הכי טוב מבין השלושה. דבר אחד בולט שאני זוכר מהארוחה כולה הירוקים צווארון שליוו עוף מטוגן, היה להם טעם השום גדול בושלו בצורה מושלמת. הצטערתי שאני הזמין מנה כפולה.
בסך הכל אני יחזור בראסרי סרט כחול העקביות שלו, השירות, עצם החתימה מנה ראשונה מח.
