אוגוסט, 2009


20
9 אוגוסט

ללכת למסעדה יום ראשון צ'ו בסדר עבור מזון קוריאה כשאתה בשיקגו

על ידי Tampopo

שיקגו לא ידוע אוכל קוריאני שלה. בכנות, שגדל שם אוכל קוריאני לא כל כך מיוחד גם שם למעט, יש לציין המסעדה 1: צ מסעדה יום ראשון בסדר . בפינת 4200 N לינקולן Ave, סימן מסעדה זו יש שמה מודפס קוריאה (조선옥). את רק מילים באנגלית על השלט הם: מסעדה קוריאנית, לבצע. אבל רק שלה במסעדה קוריאנית באזור ואתה לא יכול לפספס את השלט הצהוב הזוהר. ביום שישי ושבת לילות יש בדרך כלל קווים מחוץ לדלת.

יושב פעם אחת צ'ו יום ראשון בסדר, אני בדרך כלל להזמין Chadol-baegi (차돌 백 이): בשר בקר פרוס דק שאתם צולים ליד השולחן שלך. בכנות, 1 מנת לאדם צריך להיות מספיק כפי שהוא מגיע עם שפע של תוספות, וכדי הדף אותה, הם האורז ומטגנים על הגריל אחרי שאתה עשית עם בשר. עם בקבוק soju, זו ארוחה האידיאלי שלי.

כדאי גם לנסות שלהם Naeng-myun (냉면): אטריות כוסמת במרק קר. זה יורד טוב במיוחד בליל קיץ חם.

חניה באזור הוא סוג של כאב אם כי צ `ו יום ראשון טוב יש מגרש חניה קטן מאוד שמתאים אולי 4-5 מכוניות דו / פי שלושה חונה. אבל, אל דאגה, יש להם בתוך לפקח ירכז rearrangements המכונית. ואחד מילת אזהרה: להיות מוכנים לצאת מסריח של בשר צלוי, אבל עם הבטן, מלא סיפוק.

לבסוף, אם אתם מחפשים קינוח אחרי הראש, ארוחה מעבר לרחוב כדי קפה עיניים האדום כמה שייק, גלידות, או קפה.

  • שתף / הפוך

19
9 אוגוסט

הסרט הכחול של בראסרי ניסיון בניו יורק

על ידי ברנדון

ביקרתי הסרט הכחול פארק סלופ בברוקלין קטע לא התרשם. אבל אתמול בערב לחגוג יום הולדת חברים החלטנו לנסות בראסרי הסרט הכחול של המסעדה בשביל הכיף. זה גם עזר כי היה לנו לדלג על התור על ידי לאחר אחד החברים שלנו לבצע שיחה אל המחשב המארח.

הלילה שלנו בשעה בראסרי הסרט הכחול התחיל עם אווירה חמה ומזמינה והצוות קשוב מאוד. מתאבנים שלנו כללה מגש פירות ים (צדפות גלם, צדפות, שרימפס, וצדפות), פו, פו מגש זה היה כל המכורים חטיף חלום, צדפות מאודות של מח עצם את הלילה עם ריבת זנב שור האהוב עלי. מעולם לא הייתי מעריץ גדול של מח עצם, אך טעימות הלילות האחרונים היה אור, שמנת, ומשיי. בליווי ריבת זנב שור, חתיכות פטרוזיליה מטוגן, מלח ים כל על גבי לחם קלוי זה עושה מים בפה רק לחשוב על זה.

את המנות העיקריות היתה את אותה חוויה שהיתה לי לטעום לראשונה את דבר כחול רצועת הכלים במסעדה בברוקלין חדש או מרגש על זה. פאייה היה כפולות אישור בקלות בכל מסעדה שווה את זה מלח, עוף מטוגן פריך היה טוב, וגם להחליק היה הגון להיות הכי טוב מבין השלושה. דבר אחד בולט שאני זוכר מהארוחה כולה הירוקים צווארון שליוו עוף מטוגן, היה להם טעם השום גדול בושלו בצורה מושלמת. הצטערתי שאני הזמין מנה כפולה.

בסך הכל אני יחזור בראסרי סרט כחול העקביות שלו, השירות, עצם החתימה מנה ראשונה מח.

  • שתף / הפוך

15
9 אוגוסט

סקירה של בית דין טאי Fung כופתה ב Arcadia, קליפורניה

על ידי לואי D

הייתי לאחרונה עמק סן גבריאל, קליפורניה ועשה עצירה דין טאי Fung . המסעדה, אשר מפורסם כופתאות המרק שלה, יש כמה מקומות ברחבי העולם, כולל שתי מסעדות סמוכות ב Arcadia, קליפורניה. המסעדה השנייה, ב 1108 בדרום בולדווין אווניו, הוא מיקום חדש יותר, עם עיצוב טוב יותר ושירות. לחכות דין חדש טאי Fung הוא בדרך כלל 20 דקות בשעות השיא אוכל, חיכינו כ -25 דקות.

מאחר שהיתה זו הפעם הראשונה שלי דין טאי Fung, דאגתי לטעום את "שיאו עוד באו", כופתאות או מרק, בשר חזיר שלהם כופתאות סרטנים; וכופתאות הדגים שלהם. אמנם הדג היה נועז, אם כי בחירה גרועה, מילוי היה תפל למדי, ואת עורות כופתה היו קצת עבה יותר ממה שציפיתי. את כופתאות בשר חזיר ועל סרטן היו טובים יותר, כנראה בגלל המילוי היה עשוי בשר טעים יותר, עדיין, עורות היו קצת בצד קשה יותר. את מרק כופתאות רגילות היו בינוניים, מלבד בעיה בעור, לא היה מספיק קרוב בתוך מרק כופתאות. את גודל המנות היו קצת קטן יותר מאשר בתים אחרים כופתה, והיינו צריכים להזמין שתי מנות נוספות אטריות מטייוואן להאכיל מפלגה של 3.

בסך הכל, מנות דין של טאי Fung היו בצד תפל, אשר מתאים לטעמי, עמיתי, לעומת זאת, חשבתי שזה חסר טעם. לזכותם ייאמר, דין טאי Fung אינו משתמש מונוסודיום גלוטמט, כמו שלא הייתי מנומנמת גם אחרי הארוחה. מבקרים מחפש טעים, מתובל כופתה צריך להיזהר - ישנם גדולים יותר, טוב יותר שם בחוץ.

  • שתף / הפוך