זו היתה הפעם הראשונה שלי לאכול בכל מסעדה גארי דנקו וזה היה תענוג נפלא. נכון ל 2011, זה כוכב אחד כטובים ביותר מישלן המסעדה. זה תמיד דורג גבוה במגזינים ביקורת ומשתמשים אוהב את זה על Yelp.
המסעדה קטנה למדי, אני מאמין שזה מתאים סביב 65 אורחים, עם בר ממש באמצע של שני האזורים אוכל. בר יכול להיות צפוף. עשינו הזמנות חודש מראש (ניתן להזמין עד 2 חודשים מראש). אתה צריך להתקשר אליהם או לבקר באתר האינטרנט שלהם לעזוב התקשרות #. הטבלה לא פתוח.
אז היו לנו הסתייגויות ב 21:00, וזה היה מלא עדיין. הייתי מופתע למדי שכן הוא היה ביום שלישי ואני חשבתי שזה לא יהיה שמילא. הגענו מוקדם המארחת יידע אותנו לשולחן שלנו יהיה מוכן בזמן. אשתי ואני חיכיתי בבר התבוננות בעיצוב של המסעדה ואת האוכל אנשים.
רוב האנשים כאן חוגגים אירוע מיוחד, יום הולדת או יום נישואין. כשאתה מתקשר להזמין מקום מראש הם שואלים אם זה אירוע מיוחד, ובסוף תקבל לימון קינוח חינם הקפאת העוגה. לגבי קוד הלבוש, רוב האנשים לבושים יפה, מעיל של חבר 'ה, לא יותר מדי קשרים, נערות בשמלות וחצאיות. היו כמה אנשים לובשים ג'ינס ומעיל, אבל אף אחד בחולצת טריקו. אמנם, לא קיבלתי הרגשה לחוץ כמו ב חבושים, כך שאם היו לבוא בג'ינס וחולצה, אני לא חושב שהם בזים לך.
השירות היה מצוין מהרגע הראשון, מן המארחת, הברמן, וכן קומץ של מלצרים ומלצריות כי לשרת אותך. הם מלצרים נראה לעבוד באזור ותקבל כמה מהם לסייע לך למשך הלילה. חזרות הם בהחלט את התפריט, כי אחד המלצרים שלנו קרא את השורות שלו כמעט באופן אוטומטי.
על אוכל - יש להם כמה אפשרויות לבחירה, 3 מנות 68 $, 4 מנות 85 $, 5 מנות 102 $ ותפריט 5 מנות טעימות. לא ראיתי את כל הפריטים על טעימות של שף זה היה ברשימה של פריטים, אז אני חושב יותר שלה לא רוצה להחליט, הנה אפשרות עצלן בשבילך. התפריט עצמו הולך ונפרט לפרוטות של 5 תחומים: מנה ראשונה,, פירות ים בשר ועופות משחק, גבינה, וקינוחים. מותר לך לבחור מתוך כל האזורים עבור כל אחת מהאפשרויות, 3, 4 או 5 ארוחות כמובן. אשתי בחרה 2 מנות ראשונות, פירות ים 1, וקינוח. בחרתי הכל חוץ גבינה. הם מאפשרים לך לעשות מה שאתה רוצה והם להתאים את החלקים לפי הצורך. אז אני מאמין שאם אתה מזמין 5 כמובן, הצלחות אולי קצת קטן יותר. המלצר נודיע לך איך זה עובד אם אתה מבולבל.
מה אכלנו:
צדפות מזוגגים עם קוויאר Osetra, Salsify ואת קרם חסה - 5 כוכבים, הרוטב היה טעים כל כך, רציתי לשתות את הרוטב אחרי שאכלתי את כל צדפות.
ביצה חוות פריך עם לבן פולנטה, פטריות רויאל חצוצרה, רוטטת פנצ'טה ו - 5 כוכבים, הביצה היתה מבושלת לשלמות תערובת של כל החומרים טעם שמימי.
ריזוטו עם לובסטר, שרימפס רוק, פטריות ואפונה Shimeji - 4 כוכבים, אשתי אהבה את הטעם לריזוטו, חשבתי שזה היה קצת עשיר יכולתי לאכול רק כמה ביסים של בני הזוג שלה.
מיין לובסטר צלוי עם פירה תפוחי אדמה, פטריות שחורות חצוצרה, Edamame טרגון ו - 3 כוכבים, אתה מקבל יד אחת לובסטר לובסטר הזנב 1 וחצי, זה היה בסדר, היה לובסטר מבושל היטב, אבל הרטבים לא היו ערבוב טוב עם זה.
פילה צרוב של בקר עם תפוחי אדמה Panadera, מנגולד, בצלצלי שאלוט מזוגגים קסיס וחמאה Bordelaise - 3 כוכבים, הזמנתי מדיום נדיר והוא מבושל בינוני נדיר אבל חוץ מזה שום דבר נפלא, יש לי על פיסת 2 גר '. תפוחי האדמה היו חתוכים דק מלח עם גבישים גדולים מלח ים, יאם!
Branzini עם טרגון ניוקי, ארטישוק, אספרגוס ופטריות Shimeji - 5 כוכבים, דג בושל בצורה מושלמת, עור צרוב להיות פריך עם הסכום הנכון של מליחות. ניוקי ניוקי היה הכי טוב שהיה לי, לא בצקי מדי עמילני כמו ניוקי ביותר.
סופלה שוקולד אפוי עם שני רטבים - 5 כוכבים, הרבה יותר טוב ואז סופלה של מורטון! הם באים לשבור את זה בשבילך ויוצקים על השוקולד ועוד ברוטב שאני לא זוכר. היה זה מרקם רך וחם של סופלה שגרם לי להרגיש בבית.
צרפת קרח Macaron קרם כריכים עם שלושה רטבים - 5 כוכבים, w / הקרח של Macaron שמנת ב mdidle, כמו שלה סוף שמח! היה לנו בננה, של ביילי כריך בטעם וניל.
בסך הכל גארי דנקו היא מסעדה 4.5 כוכבים. נהניתי ניסיון שאחזור נתון זה לא מסעדה יקרה להחריד.
ההערה היחידה שאני צריך הוא שהם יעילים מאוד, לא נותרים ללא המתנה ארוכה איזה צלחת על השולחן שלך. עד כמה זה יכול להרגיש קצת מיהר לטעימה, אבל עבור אנשים אלה, לאכול לאט יותר!
