אחד המקומות המועדפים עלי קפה ותה הוא של מקנאלטי . ממוקם על רחוב כריסטופר 109, בין בליקר ו הדסון, תה של מקנאלטי קפה ושות מציע לאחד את הבחירות הגדולות של תה עלים רופף ושעועית קפה נתקלתי אי פעם. הם אחד המקומות הבודדים בעיר שמוכרת rooibois, וככל הנראה המקום היחיד שמוכר מגוון כה רחב של סוגי תה בטעמים, מן התווך כמו ג'ינג'ר ולימון לטעם התפוז אקלקטית יותר או מנטה שוקולד. רישום מחוץ רק כמה הצעות שלהן לא עושה צדק למקום, כי חנות בגודל ונעימים הוא מצויד לתקרה עם עוד כל כך הרבה. אני יותר טיפוס של תה, ולכן אני לא יכול להגיד הרבה על הבחירה הקפה שלהם, מלבד הגודל של אותו מגוון.
ואל תהיה מאוימת על ידי בחירה - צוות של מקנאלטי הם ידידותיים מאוד, ולא ידע רב. עברתי שם כמה פעמים, הרעיון היחיד של מה אני רוצה - קפה בעל גוף מלא, תה אור, צמחים ריחניים - והם תמיד הצביע לי כמה אפשרויות, כי להתאים את הצעת החוק. אלה הם בהחלט אנשים שיודעים מה הם מדברים, ואוהבים את מה שהם מוכרים. וכל תה רופפים שלהם עלה זמינים ללקוחות לגלוש ולהריח.
אם אף פעם לא ניסיתי תה עלים רופף לפני, או לא ניסה סוגים שונים של תה לפני, יש כמה דברים שצריך לדעת עליהם. תה יש לסווג לארבע קטגוריות עיקריות, בהתאם לכמות של חמצון ועיבוד - ירוק ולבן הם לפחות חמצון, אז אולונג ולאחר מכן שחור. את תה מעובד פחות דורשים שריה יותר, או מתבשל זמן, בטמפרטורה מתחת רותחים. תה שחור צריך זמן תלול קצר (ארוך מדי, הוא הופך להיות מר), וצריך להיות מבושל במים רותחים. מה תה אתה מבשל, אלא אם כן אתה רוצה לשתות תה עלים, צריך להיות כלול infuser רשת, שבו אתה יכול לקנות עם התה שלך, אם אין לך אחד. והרבה תה עלים רופף ניתן לחלוט סירים שונים של תה.
אני אישית מעדיף אור תה גוף בינוני, ו המועדפים שלי עד כה, לאחר שניסה רק קומץ, הם Rooibois - תה קפאין באופן טבעי ללא תשלום, צמחים, כי אני אוהב לשתות בערב, תערובת תבלינים הקסם שלהם תה צמחים, שהם לערבב את עצמם, ויש לו האיזון המושלם בין ארומטיים חריפים ומתוקים, ואת Silvertips ציילון. אם אתה אי פעם במצב רוח התה - תה אמיתי, לא דברים בשקיות תה ליפטון, או ששימשו בסטארבקס בגרסאות ירוק או שחור - לבדוק של מקנאלטי. אני בספק אם אתה תהיה מאוכזב.
קצת יותר על עצמי: אני אוהב משקאות - אני מעריך גם mojitos מסודרת, מוקה, קפה ו שייקים פירות, כנראה יותר ממה שאני מעריך אוכל מוכן היטב. אני הולך להיות קצת שונה על סופרים אחרים, ולהתמקד במה אני מתעניין ביותר - למצוא את המקומות הטובים ביותר כדי לקבל את המשקאות הטובים ביותר. יותר לבוא!
