Augustus 2009

Chicago - Geen reacties
20
09 augustus

Ga naar Cho Sun Ok Restaurant voor Koreaans eten als je in Chicago

door Tampopo

Chicago is niet bekend om zijn Koreaanse voedsel. Eerlijk gezegd, opgegroeid er Koreaans eten is niet alles wat nieuws hier, hetzij met de opmerkelijke uitzondering van een restaurant: Cho Sun Ok restaurant . Op de hoek van 4200 N Lincoln Ave, het teken voor dit restaurant heeft zijn naam in Koreaanse (조선옥). De enige woorden Engels op het bord zijn: Korean Restaurant, Carry Out. Maar het is de enige Koreaanse restaurant in de buurt en je niet mag missen zijn helder geel teken. Op vrijdag-en zaterdagavond zijn er meestal lijnen de deur uit.

Eenmaal gezeten aan Cho Sun Ok, ik meestal bestellen Chadol-baegi (차돌 백 이): dun gesneden rundvlees dat u grillen aan uw tafel. Eerlijk gezegd, moet een bestelling per persoon genoeg zijn als het gaat met een overvloed aan bijgerechten, en om het af te maken, ze bak rijst op de grill nadat je klaar bent met het vlees. Met een fles soju, dit is mijn ideale maaltijd.

Men moet ook proberen hun Naeng-myun (냉면): koud boekweit noodles in een bouillon. Dit gaat naar beneden met name goed op 's nachts een hete midzomer.

Parkeren in het gebied is een soort van pijn, hoewel Cho Sun Ok heeft een zeer kleine parkeerplaats die misschien past bij 4-5 auto's dubbel / verdrievoudigd geparkeerd. Maar, maak je geen zorgen, ze hebben een monitor binnen en coördineert de auto herschikkingen. En een woord van waarschuwing: bereid zijn om uit te komen stinkend gegrild vlees, maar met een volle, tevreden maag.

Tot slot, als u op zoek bent naar toetje na de maaltijd, ga de straat over naar Red Eyes Coffee voor sommige smoothies, ijs of koffie.

  • Share / Bookmark
NYC - Geen reacties
19
09 augustus

Blue Ribbon Brasserie NYC ervaring

door Brandon A

Ik ben al naar Blue Ribbon in the Park Slope deel van Brooklyn en was niet onder de indruk. Maar gisteravond een vrienden verjaardag te vieren hebben we besloten om te proberen Blue Ribbon Brasserie restaurant voor de kick. Het hielp ook dat we hadden overgeslagen naar de voorkant van de lijn door het hebben van een van onze vrienden te maken een oproep aan de host.

Onze nacht in Blue Ribbon Brasserie begon met een warme en uitnodigende sfeer en zeer attent personeel. Onze voorgerechten bestond uit een vis bak (rauwe oesters, coquilles, garnalen en mosselen), Pu-Pu plateau dat was elke snack junkies droom, gestoomde mosselen en mijn favoriet van de avond beenmerg met ossenstaart jam. Ik ben nooit een grote fan van het beenmerg, maar afgelopen nachten proeverij was licht, romig, en zijdeachtig. Begeleid door de ossenstaart jam, gefrituurde peterselie bits, en zeezout alle op de top van geroosterd brood maakt mijn mond water net aan te denken.

De hoofdgerechten was dezelfde ervaring die ik had in mijn eerste proeven van de Brooklyn Blue Ribbon restaurant niets nieuws of spannend over. De paella is OK gemakkelijk te dupliceren in een restaurant de moeite waard zout, gebakken kip was goed en knapperig, en de skate was fatsoenlijk om de beste van de drie. Het enige opmerkelijke wat ik me kan herinneren uit de hele maaltijd was de kraag Groenen dat de gebraden kip gaat, ze had een grote knoflook smaak en zijn perfect gebakken. Ik was die willen dat ik een dubbele portie besteld.

Al met al zou ik terug te gaan naar Blue Ribbon Brasserie voor de consistentie, service, en handtekening beenmerg voorgerecht.

  • Share / Bookmark
LA - Geen reacties
15
09 augustus

Herziening van Din Tai Fung dumpling huis in Arcadia, Californië

door Louie D

Ik was onlangs in de San Gabriel Valley, CA en maakte een stop bij Din Tai Fung . Het restaurant, dat beroemd is om zijn soep knoedels, heeft verschillende locaties wereldwijd, waaronder twee naast elkaar gelegen restaurants in Arcadia, Californië. Het tweede restaurant, in 1108 Zuid-Baldwin Avenue, is een nieuwere locatie, met een betere inrichting en service. Het wachten op de nieuwe Din Tai Fung is over het algemeen 20 minuten in de spits dineren uur, wachtten we op ongeveer 25 minuten.

Aangezien dit was mijn eerste keer op Din Tai Fung, zorgde ik ervoor om hun "Xiao lange bao", of soep dumplings te proeven, hun varkens-en krab knoedels, en hun vis dumplings. Toegegeven, de vis was een gewaagde, zij het een slechte keuze, de vulling was redelijk saai, en de knoedel skins waren een beetje dikker dan ik had verwacht. De varkens-en krab dumplings waren beter, waarschijnlijk omdat de vulling is gemaakt van een meer hartige vlees, nog steeds, de huiden waren een beetje aan de zwaardere kant. De reguliere soep dumplings waren middelmatig, naast de huid probleem, er was niet genoeg soep in de knoedel. De grootte van de porties waren iets kleiner dan andere knoedel huizen, en we moesten nog twee Taiwanese noedelgerechten te bestellen om een ​​partij van drie te voeden.

Over het geheel genomen Din Tai Fung's gerechten waren aan de neutrale kant, die mijn smaak past, mijn collega's, maar dacht dat het ontbrak smaak. Om hun krediet, heeft Din Tai Fung geen gebruik van MSG, want ik was niet te slaperig na de maaltijd. Bezoekers op zoek naar een smaakvolle, hartige dumpling moeten oppassen - er zijn groter, en beter degenen die er zijn.

  • Share / Bookmark
← Oudere reacties
Nieuwere reacties →