Met ingang van vrijdag de 16e oktober 2009, de Burger Bar in het warenhuis Macy's (6e verdieping) op Union Square, San Francisco is open voor het bedrijfsleven. Het restaurant is eigendom van de beroemde chef-kok Hubert Keller van Fleur De Leie en het is de derde Burger Bar locatie te openen. De andere twee zijn in Las Vegas en St. Louis, Missouri. In tegenstelling tot de Cheesecake Factory, de lift naar het restaurant stopt op elke ver. Ik zou voorkomen dat het tijdens de piekuren en neem de roltrappen.
Ik had het genoegen van het bezoek en diner in het Burger Bar op de openingsdag. Natuurlijk, die eerste dag, business was booming, met een een en een half uur wachten om te zitten. Gelukkig, want het is in Macy's, mijn partij heeft een klein winkelcentrum voor de hand.
Het restaurant heeft een bar, maar ik nam niet de moeite om een drankje te bestellen vanaf daar met het aantal mensen te wachten. Zitplaatsen lijkt een beetje beperkt, maar als je zou kunnen een stoel verzoek, probeer een stand komen met de tv's, zodat u kunt een wedstrijd te kijken. De plaats was ingericht als een hamburger / bar joint, maar ik kon niet weg van de witte muren, het is gewoon niet overeen.
Op de dienst, de gastvrouwen waren mooi en spraakzaam als ze je begeleiden naar de tafel. Onze serveerster was beleefd en vriendelijk, en het leek alsof ze waren allemaal goed opgeleid om zaken te doen bij een Hubert Keller restaurant. Onze serveerster vergat om ons water en we hadden om haar te herinneren, maar dat was mijn enige klacht daar. Ik weet niet of het was gewoon open dag, maar ze hadden een ton van het personeel, obers en ik meer dan nodig Busboys zag, soms zag ik ze te wachten niets te doen. Het wachten voor ons voedsel leek wel eeuwigheid, maar ik snij ze wat ruimte voor de eerste dag.
Nu het eten. Mijn tafel van 3, bestelde een hamburger Kobe (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, kant van de zoete aardappel friet en drie soorten milkshakes. Het merendeel van de hamburgers op maat gemaakt worden, ze komen alleen maar met sla, tomaten en uien. Je moet alle extra kanten, zoals je wilt, kaas, gegrilde uien, champignons, halve kreeft staart, enz. bestellen. Ze hebben een aantal vooraf ingestelde burger gerechten, zoals de Hubert Keller Burger, die is een Buffalo Burger, gekarameliseerde uien, spinazie en blauwe kaas op Ciabatta met een kant van de friet. Fries is een à la carte anders, voor een normale hamburger bestellen, met uw keuze van magere, vet, zoete aardappel friet, karnemelk courgette friet, variërend in de $ 3 - $ 4 serie. Het gedeelte van de frieten zijn behoorlijk klein voor de prijs. De kobe hamburger was goed, ik bestelde medium rare, en het kwam uit bruin, maar de Hubert Keller hamburger was medium rare besteld ook, en kwam naar buiten roze. Ik vroeg me af of we hadden dezelfde chef grillen?
En tot slot de smaak ... De hamburgers waren goed, niets bijzonders, niets groots, niet de moeite waard de $ 16. Een gewone hamburger Angus begint bij $ 10, die zijn de moeite waard, maar de Kobe nee. De milkshakes waren fantastisch, maar niet dat je kunt ze verknallen ook slecht. De volgende keer, als er een volgende keer, ik kan gedwongen worden om de 60 dollar vijand Grais hamburger, of een surf en turf te proberen, vlees en kreeft rechtvaardige zaak een gewone burger hier niet mijn hamburger honger stillen.
We eindigden het betalen van $ 100 voor 3 personen, 3 hamburgers, 3 milkshakes, kant van de friet. Dat zou de duurste hamburger maaltijd die ik heb gehad zijn! Het is misschien een hele tijd voordat ik ga terug.
