Esta foi a minha primeira vez de comer em restaurante Gary Danko e foi um prazer maravilhoso. A partir de 2011, é uma estrela nominal michelin restaurante. É sempre um alto índice em revistas de revisão e os usuários como ele no Yelp.
O restaurante é bem pequeno, eu acredito que acomoda cerca de 65 convidados, com um bar bem no meio das duas salas de jantar. O bar pode ficar lotada. Fizemos reservas um mês de antecedência (você pode fazer reservas até 2 meses de antecedência). Você tem que chamá-los ou visite o site para deixar um callback #. Nenhuma tabela aberta.
Então nós tínhamos reservas em 21:00, e foi embalado ainda. Eu estava bastante surpreendido, uma vez que foi terça-feira e eu pensei que não seria tão preenchido. Chegamos cedo e Sobrinha deixe-nos saber a nossa mesa estaria pronto a tempo. Minha esposa e eu esperava no bar observando a decoração do restaurante e do jantar de pessoas.
Maioria das pessoas aqui estão celebrando uma ocasião especial, aniversário ou aniversário. Quando você chamar para fazer uma reserva que perguntar se é uma ocasião especial, e no final você vai ter um livre de limão de sobremesa bolo de congelamento. Quanto ao código de vestuário, a maioria das pessoas se vestem muito bem, jaqueta para os caras, nem muitos laços, meninas com vestidos e saias. Havia um casal de pessoas vestindo calça jeans e uma jaqueta, mas ninguém em uma t-shirt. Embora, eu não tive um sentimento tenso como em Quince, então se você vir vestindo jeans e uma camisa, eu não acho que eles olham para baixo em você.
O serviço foi excelente desde o início, desde a dona de casa, o barman, e um punhado de garçons e garçonetes que servem. Eles garçons parecem funcionar uma área e você vai ter um par deles auxiliá-lo durante a noite. Eles definitivamente ensaiou o menu porque um dos nossos garçons recitou suas linhas quase que automaticamente.
Para o alimento - Eles têm várias opções para escolher, de 3 pratos $ 68, 4 pratos $ 85, 5 pratos $ 102 e um menu de degustação de 5 pratos. Eu não vi nenhum item na degustação do chef que estava na lista de itens, então eu acho que é mais de um não querer decidir, aqui está a opção preguiçosa para você. O menu real é dividido em 5 áreas: aperitivo, carne e frutos do mar e aves de caça, queijos e sobremesas. Você está autorizado a escolher entre qualquer uma das áreas para qualquer uma das opções, 3, 4 ou 5 refeições do curso. Minha esposa escolheu 2 aperitivos, 1 marisco, e uma sobremesa. Eu escolhi tudo, mas o queijo. Eles permitem que você fazer o que quiser e eles vão ajustar as partes, conforme necessário. Então eu acredito que se você pedir de 5 pratos, os pratos talvez um pouco menor. O garçom que você saiba como ele funciona, se você está confuso.
O que comemos:
Ostras de vidro com Caviar Osetra, Salsify e Creme de Alface - 5 estrelas, o molho foi tão deliciosa, eu queria beber o molho depois que eu comia todas as ostras.
Egg Farm crocante com Polenta Branca, Cogumelos Trumpet Reais, Frisados e Pancetta - 5 estrelas, o ovo foi cozido à perfeição e da mistura de todos os ingredientes provei celestial.
Risoto de Lagosta, Rock Camarão, Cogumelos shimeji e ervilhas - 4 estrelas, minha esposa adorava o sabor risoto, eu pensei que era um pouco rico e eu só podia comer um par de picadas dela.
Lobster Roast Maine com puré de batata, cogumelos Trumpet Preto, Edamame e Estragão - 3 estrelas, você tem um braço de lagosta e uma cauda de lagosta meia, que estava tudo bem, lagosta cozida foi bem, mas os molhos não foram misturando bem com ele.
Filé grelhado de carne com batatas Panadera, acelga, cebolinha Cassis vidrados e Manteiga Bordelaise - 3 estrelas, eu pedi meio raro e foi cozido meio raro, mas além disso, nada fantástico, eu tenho cerca de um pedaço 2 onças As batatas foram cortados em fatias finas e salgados com cristais de sal do mar grande, a Yum!
Branzini com estragão Gnocchi, alcachofras, espargos e cogumelos shimeji - 5 estrelas, o peixe foi cozido perfeitamente, a pele queimava a ser crocante e com a quantidade certa de salinidade. O nhoque foi o melhor nhoque que eu tive, não muito pastosa e amido como a maioria nhoque.
Baked Chocolate Soufflé com dois molhos - 5 estrelas, muito melhor, em seguida, suflê de Morton! Eles vêm e quebrá-lo para você e despeje no chocolate e outra de molho eu não me lembro. Havia essa textura macia e quente do suflê que me fez sentir em casa.
Francês Macaron de gelo Sanduíches de creme com três molhos - 5 estrelas, creme de Macaron de w / gelo no mdidle, é como um final feliz! Tivemos uma banana, bailey e sanduíche com sabor de baunilha.
Geral Gary Danko é um restaurante de 4.5 estrelas. Eu gostei muito da experiência e gostaria de retornar, uma vez que não é um restaurante extremamente caros.
O único comentário que eu tenho é que eles são muito eficientes, você não fica esperando muito tempo sem algum tipo de placa na sua mesa. Para alguns isso pode sentir tipo de apressado para uma degustação, mas para aquelas pessoas, comer mais devagar!
