Från och med fredag, 16 oktober, 2009, den Burger Bar i Macy varuhus (6: e våningen) på Union Square, är San Francisco öppen för företag. Restaurangen ägs av den berömda kocken Hubert Keller från Fleur De Lys, och det är den tredje Burger Bar plats för att öppna upp. De två andra är i Las Vegas och St Louis, MO. Till skillnad från The Cheesecake Factory, stannar hissen upp till restaurangen på varenda långt. Jag skulle undvika det under rusningstid och ta rulltrapporna.
Jag hade nöjet att besöka och äta på Burger Bar på öppningsdagen. Naturligtvis är öppningsdag, var affärer blomstrande, med en och halv timme väntar att få plats. Lyckligtvis, eftersom det är inne Macys gjorde mitt parti lite shopping innan handen.
Restaurangen har en bar, men jag brydde mig inte om att beställa en drink därifrån med mängden av människor som väntar. Sittplatser verkar lite begränsat, men om du kan begära en plats, försök att få en monter med tv så att du kan titta på ett spel. Platsen var dekorerad som en hamburgare / bar gemensamt men jag kunde inte komma ifrån de vita väggarna, det bara inte överens.
På den tjänsten, var värdinnor trevliga och pratglada som de eskorterar dig till bordet. Vår servitris var artig och vänlig, och det verkade som om de alla var väl utbildade för att göra affärer på en Hubert Keller restaurang. Vår servitris glömde att ta med oss vatten och vi fick påminna henne, men det var min enda klagomål där. Jag vet inte om det bara var att öppna dagen, men de hade en ton av personal såg jag fler servitörer och busboys än vad som krävs, ibland såg jag dem väntar göra ingenting. Väntan på vår mat verkade som en evighet men jag skär dem lite slack för den första dagen.
Nu maten. Mitt bord av 3, beställde en Kobe hamburgare (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, sidan av sötpotatis pommes frites och 3 typer av milkshake. De flesta av hamburgare är specialanpassade, de kommer bara med sallad, tomater och lök. Du måste beställa alla extra sidorna som du vill som, ost, grillad lök, champinjoner, halv hummer svans, osv. De har några förinställda burger måltider såsom Hubert Keller Burger som är en Buffalo Burger, karamelliserade lök, babyspenat och blå ost på Ciabatta med en sida av pommes frites. Fries är en la carte annars för en normal burgare ordning, med ditt val av magra, fett, sötpotatis pommes frites, kärnmjölk zucchini pommes frites allt i $ 3 - $ 4 sortiment. Den del av pommes frites är ganska små för priset. Den Kobe burgare var okej, beställde jag medium rare, och det kom ut brun, men Hubert Keller hamburgare beställdes medium rare också, och kom ut rosa. Jag undrar om vi hade samma kock grilla?
Och slutligen smaken ... De hamburgare var okej, inget märkvärdigt, inget stort, inte värt $ 16. En vanlig Angus burgare börjar på $ 10, vilket kan ha varit värt det, men Kobe nej. De milkshake var fantastiska, men inte att du kan skruva upp dem för dåligt. Nästa gång, om det finns en nästa gång, kan jag bli tvungen att prova $ 60 fienden grais burgare eller en surf och torv, kött och hummer bara orsaka en vanlig hamburgare här inte blidka min hamburgare aptit.
Vi hamnade betala $ 100 för 3 personer, 3 hamburgare, 3 milkshakes, sida av pommes frites. Det skulle vara den dyraste hamburgare måltiden jag hade! Det kanske en lång tid innan jag åker tillbaka.
