En av mina favoritplatser för kaffe och te är McNulty s . Ligger på 109 Christopher Street, mellan Bleecker och Hudson, McNulty s Tea & Coffee Co erbjuder en av de största urvalen av lösa blad te och kaffebönor jag någonsin stött på. De är en av de få platser i staden som säljer rooibois, och förmodligen det enda stället som säljer ett så brett utbud av smaksatt te från stöttepelarna som ingefära och citron till det mer eklektiska orangefärgade kryddor eller choklad mint. Lista ut några av sina erbjudanden gör inte platsen rättvisa, eftersom cozily storlek butiken lager i taket med så många fler. Jag är mer av en te person, så jag kan inte säga mycket om deras kaffe valet, annat än dess storlek och sort.
Och inte skrämmas av val - McNulty personal är mycket vänlig och mycket kunnig. Jag har gått dit några gånger, med bara en idé om vad jag ville - en fyllig kaffe, en ljus, doftande örtte - och de har alltid pekat mig flera val som passar räkningen. Det är definitivt folk som vet vad de pratar om, och älska vad de säljer. Och alla deras lösa blad teer är tillgängliga för kunderna att surfa och lukta.
Om du aldrig har provat lösa teblad före, eller aldrig provat olika typer av te tidigare, där ett par saker att veta om dem. Teer klassas i fyra huvudkategorier, beroende på mängden oxidation och bearbetning - grönt och vitt är minst oxiderade, sedan oolong, och sedan svart. De mindre bearbetade teer kräver en längre blötläggning eller bryggtid, vid en temperatur under kokpunkten. Svart te bör ha en kortare brant tid (för lång, och det blir bitter), och bör bryggas med kokande vatten. Oavsett te du bryggning, om du inte vill dricka tebladen, skall ingå i ett nät infusionsanordningen, som du kan köpa med ditt te om du inte har ett. Och många lösa teblad kan användas för att brygga flera krukor av te.
Personligen föredrar jag lätt till medel Kroppsbehåring teer, och mina favoriter hittills efter att ha provat bara en handfull, är de Rooibois - ett naturligt koffein fri örtte som jag gillar att dricka på kvällen, deras magiska Spice Blend örtte som de Blanda sig och har en perfekt balans mellan kryddig och söt aromater, och de Ceylon Silvertips. Om du någonsin känner för te - riktigt te, inte saker i Lipton te påsar, eller serveras Starbucks i grönt eller svart varianter - kolla in McNulty-talet. Jag tvivlar på att du kommer bli besviken.
Lite mer om mig: Jag gillar drycker - Jag uppskattar välgjorda mojitos och mochas café och smoothies frukt, förmodligen mer än jag uppskattar vällagad mat. Jag kommer att vara lite annorlunda från de andra författare, och fokusera på det jag är mest intresserad av - att hitta de bästa ställena att få de bästa drycker. Fler kommer!
