En av mina favoritplatser för kaffe och te är McNulty's . Ligger på 109 Christopher Street mellan Bleecker och Hudson, McNulty's Tea & Coffee Co erbjuder en av de största urvalen av lösa blad te och kaffebönor jag någonsin stött på. De är en av de få platser i staden som säljer rooibois, och förmodligen det enda stället som säljer ett så stort utbud av smaksatt te, från stöttepelarna som ingefära och citron till de mer eklektiska orange krydda eller choklad mint. Lista ut bara några få av sitt utbud gör inte platsen rättvisa, eftersom cozily stora butiken är lager i taket med så många fler. Jag är mer av en te person, och så jag kan inte säga så mycket om deras kaffe urval, andra än dess storlek och sort.
Och låt dig inte avskräckas av valet - McNulty personal är verkligen vänliga, och mycket kunnig. Jag har gått där några gånger, med endast en idé om vad jag ville ha - en fyllig kaffe, en ljus, doftande örtte - och de har alltid pekade mig till flera val som passar räkningen. Detta är definitivt folk som vet vad de pratar om, och älskar det de säljer. Och alla deras lösa blad teer är tillgängliga för kunder att surfa och lukta.
Om du aldrig har provat lösa blad te innan, eller aldrig provat olika sorters te innan det ett par saker att veta om dem. Teer är indelade i fyra huvudkategorier, beroende på mängden av oxidation och behandling - grönt och vitt är de minst oxiderade, sedan oolong, och sedan svart. Ju mindre bearbetade teer kräver en längre stöpning, eller bryggtid, vid en temperatur under kokning. Svart te bör ha en kortare brant tid (för lång, och det blir bitter), och bör bryggt med kokande vatten. Oavsett te du bryggning, om du inte vill dricka te blad, bör ingå i en maska infusionsanordningen, som du kan köpa med ditt te om du inte har ett. Och många lösa teblad kan användas för att brygga flera krukor av te.
Personligen föredrar jag lätt till medium kropp teer, och mina favoriter hittills, efter att ha provat bara en handfull, är Rooibois - ett naturligt koffein fri, örtte som jag gillar att dricka på kvällen, deras Magic Spice Blend örtte, som de blanda själva, och har en perfekt balans av kryddig och söt aromater, och Ceylon Silvertips. Om du någonsin känner för te - riktigt te, inte saker i Lipton tepåsar, eller serveras på Starbucks i grönt eller svart varianter - kolla McNulty's. Jag tvivlar på att du blir besviken.
Lite mer om mig: Jag gillar drycker - jag uppskattar välgjorda mojitos, och mochas café, och smoothies frukt, förmodligen fler än jag väl uppskatta mat. Jag ska vara lite annorlunda från de andra författare, och fokusera på vad jag är mest intresserad av - att hitta de bästa ställena att få bästa drycker. Mer kommer!
