ผมเร็ว ๆ นี้ใน San Gabriel Valley, CA และทำป้ายที่ Din Tai Fung . ภัตตาคารที่มีชื่อเสียงสำหรับเกี๊ยวน้ำซุปที่มีหลายสถานที่ทั่วโลกรวมทั้งสองร้านอาหารที่อยู่ติดกันในอาร์เคเดีย, แคลิฟอร์เนีย ร้านอาหารที่สองที่ 1108 เซาท์บอลด์วินอเวนิวเป็นสถานที่ใหม่ด้วยการตกแต่งที่ดีและการบริการ รอที่ใหม่ Din Tai Fung ทั่วไป 20 นาทีช่วงเวลารับประทานอาหารยอด; เรารอประมาณ 25 นาที
ตั้งแต่นี้เป็นครั้งแรกของฉันที่ Din Tai Fung, ฉันทำเพื่อให้แน่ใจว่าตัวอย่างของพวกเขา "Xiao Long Bao" หรือเกี๊ยวน้ำซุป; เนื้อหมูและเกี๊ยวปูของพวกเขาและเกี๊ยวปลาของพวกเขา เป็นที่ยอมรับของปลาคือความกล้าหาญ, แม้ว่าทางเลือกที่ดี; ไส้หวานเป็นธรรมและสกินเกี๊ยวเป็นบิตหนากว่าที่ฉันคาด เกี๊ยวหมูและปูได้ดีอาจจะเป็นเพราะไส้ที่ทำจากเนื้อสัตว์เผ็ดมากขึ้น; ยังคงกินได้อีกเล็กน้อยในด้านที่ยากขึ้น เกี๊ยวน้ำซุปปกติได้ปานกลาง; นอกเหนือจากปัญหาผิวมีไม่พอน้ำซุปเกี๊ยวเกือบภายใน ส่วนขนาดที่เล็กกว่าบิตบ้านเกี๊ยวอื่นและเรามีการสั่งซื้ออีกสองจานก๋วยเตี๋ยวชาวไต้หวันที่จะป้อนพรรคสาม
โดยรวม, อาหาร Din Tai Fung ของถูกในด้านอ่อนโยนที่เหมาะกับรสนิยมของฉัน; เพื่อนร่วมงานของฉัน แต่คิดว่ามันขาดรสชาติ เพื่อเครดิตของพวกเขา, Din Tai Fung จะไม่ใช้ผงชูรสเป็นฉันไม่ได้ง่วงนอนมากเกินไปหลังอาหาร ที่เข้ามาคนที่ต้องการหารสชาติเผ็ดเกี๊ยวควรระวัง - มีคนที่ใหญ่กว่าและดีกว่าออกมี
