ผู้เขียนเก็บ


18
11 พฤษภาคม

รีวิว Gary Danko

โดย Kirk K

นี่คือครั้งแรกที่ฉันรับประทานอาหารที่ ร้านอาหาร Gary Danko และมันก็ยอดเยี่ยมรักษา ในฐานะของ 2011 ก็เป็นดาวดวงหนึ่งที่ติดอันดับยอดนิยม มิชลิน อาหาร ก็รับการจัดอันดับสูงเสมอในนิตยสารรีวิวและผู้ใช้ต้องการไว้ใน Yelp

ร้านอาหารขนาดเล็กเป็นธรรมผมเชื่อว่ามันสามารถรองรับแขกผู้เข้าพักประมาณ 65, กับบาร์ตีอยู่ตรงกลางของทั้งสองพื้นที่รับประทานอาหาร บาร์ได้แออัด เราได้ทำให้จองเดือนล่วงหน้า (คุณสามารถทำการจองได้ถึง 2 เดือนล่วงหน้า) คุณจะต้องเรียกพวกเขาหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขาที่จะออกจากโทรกลับ # ไม่มีตารางที่เปิด

ดังนั้นเราจึงมีการจองที่ 21:00 และมันก็ยังคงเต็มไป ฉันรู้สึกประหลาดใจเป็นธรรมเพราะเป็นวันอังคารและฉันคิดว่ามันจะไม่เป็นที่ที่เต็มไป พวกเรามาถึงต้นและปฏิคมแจ้งให้เราทราบตารางของเราจะพร้อมในเวลา ผมและภรรยารออยู่ที่บาร์สังเกตการตกแต่งของร้านอาหารและรับประทานอาหารคน

คนส่วนใหญ่ที่นี่จะมีการเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสวันเกิดที่พิเศษหรือวันครบรอบ เมื่อคุณโทรไปทำการสำรองห้องพักที่พวกเขาถามว่ามันเป็นโอกาสพิเศษและ ณ สิ้นคุณจะได้รับขนมแช่แข็งเค้กมะนาวฟรี สำหรับการแต่งกายที่คนส่วนใหญ่จะสวมใส่อย่างแจ็คเก็ตสำหรับผู้ชายที่ไม่สัมพันธ์มากเกินไปหญิงในชุดและกระโปรง มีคู่ของคนสวมกางเกงยีนส์และแจ็คเก็ต แต่ไม่มีใครในเสื้อยืดมี แม้ว่าฉันไม่ได้รู้สึกตกใจเหมือนที่ Quince ดังนั้นถ้าคุณจะมาในการสวมใส่กางเกงยีนส์และเสื้อยืด, ฉันไม่คิดว่าพวกเขาต้องการมองลงมากับคุณ

บริการเป็นเลิศตั้งแต่เริ่มต้นจากพนักงานต้อนรับ, bartender และกำมือของบริกรและ waitresses ที่ให้บริการคุณ บริกรพวกเขาดูเหมือนจะทำงานในพื้นที่และคุณจะได้รับคู่ของพวกเขาให้ความช่วยเหลือคุณในคืนนี้ พวกเขาฝึกซ้อมอย่างแน่นอนเมนูเพราะหนึ่งในบริกรของเราท่องเส้นของเขาเกือบอัตโนมัติ

ลงบนอาหาร - พวกเขามีหลายตัวเลือกให้เลือก 3 คอร์ส-$ 68, 4 คอร์ส-$ 85, 5 คอร์ส $ 102 และเมนูชิม 5 คอร์ส ฉันไม่เห็นรายการใดติดใจในรสชาติของเชฟที่อยู่ในรายชื่อของรายการดังนั้นฉันคิดว่ามากขึ้นจากการทำของตนไม่ต้องการที่จะตัดสินใจว่านี่คือตัวเลือกที่ขี้เกียจสำหรับคุณ เมนูที่เกิดขึ้นจริงเสียลงถึง 5 พื้นที่: จานนกทะเลและเนื้อสัตว์และเกม, ชีส, และขนมหวาน คุณได้รับอนุญาตให้เลือกออกจากใด ๆ ของพื้นที่สำหรับตัวเลือกใด ๆ , 3, 4 หรือ 5 มื้อแน่นอน ภรรยาของผมเลือกที่ 2 อาหารว่าง, 1 อาหารทะเลและของหวาน ฉันเลือกที่ทุกอย่าง แต่ชีส พวกเขาช่วยให้คุณทำสิ่งที่คุณต้องการและพวกเขาจะปรับบางส่วนเท่าที่จำเป็น ดังนั้นผมเชื่อว่าถ้าคุณสั่งซื้อ 5 คอร์ส, จานอาจจะน้อยขนาดเล็ก บริกรจะช่วยให้คุณทราบวิธีการทำงานถ้าคุณกำลังสับสน

สิ่งที่เรากิน:

หอยนางรมเคลือบด้วยคาเวียร์ Osetra, และตนแซลสิฟิครีมผักกาดหอม - 5 ดาว, ซอสอร่อยดังนั้นผมอยากที่จะดื่มซอสหลังจากที่ฉันกินหอยนางรมทั้งหมด

ไข่ฟาร์มกรอบสีขาวโพเลนต้า, รอยัลเห็ดทรัมเป็ต, Friséeและ Pancetta - 5 ดาว, ไข่สุกก็เพื่อความสมบูรณ์และมีส่วนผสมของส่วนผสมทั้งหมดลิ้มรสสวรรค์

Risotto กับ Lobster, กุ้งร็อค, เห็ด Shimeji และ Peas - 4 ดาว, ภรรยาของฉันที่รักรสชาติ risotto ผมคิดว่ามันเป็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อุดมไปด้วยและผมทำได้แค่กินคู่กัดของเธอ

ย่าง Lobster เมนกับมันฝรั่งน้ำซุปข้น, เห็ดทรัมเป็ตสีดำ, edamame และ Tarragon - 3 ดาว, คุณได้รับแขนกุ้งก้ามกรามอย่างใดอย่างหนึ่งและเป็นหนึ่งหางกุ้งก้ามกรามครึ่งมันก็โอเค, กุ้งสุก​​ได้ดี แต่ซอสที่ไม่ได้ผสมกันได้ดีกับมัน

Filet อ่อนของเนื้อกับมันฝรั่ง Panadera ชาวสวิส Chard, แคสซิสหอมแดงเคลือบและเนย Bordelaise - 3 ดาวผมสั่งกลางที่หายากและมันก็สุกปานกลางที่หายาก แต่นอกจากไม่มีอะไรที่ยอดเยี่ยมที่ผมได้เกี่ยวกับชิ้นออนซ์ 2 มันฝรั่งถูกหั่นบาง ๆ ประปรายและเค็มที่มีผลึกเกลือทะเลที่มีขนาดใหญ่, Yum!

Branzini กับ Tarragon gnocchi, อาร์ติโช้ค, หน่อไม้ฝรั่งและเห็ด Shimeji - 5 ดาว, ปลาสุกได้ที่ดีที่สุดที่ผิวอ่อนจะกรุบและมีปริมาณที่เหมาะสมของความเค็ม gnocchi คือ gnocchi ดีที่สุดที่ฉันเคยไม่อ่อนเปียกเกินไปและแป้งชอบมากที่สุด gnocchi

ช็อคโกแลต Souffle อบซอสสอง - 5 ดาว, ไกลกว่านั้น Souffle Morton 's! พวกเขามาและทำลายมันสำหรับคุณและเทลงในช็อคโกแลตและซอสอื่นผมจำไม่ได้ มีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มนี้และอบอุ่นของ Souffle ที่ทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้านคือ

Macaron แซนด์วิชไอศกรีมฝรั่งเศสกับซอสสาม - 5 ดาว, ครีม w / น้ำแข็ง Macaron ใน mdidle เช่นสิ้นสุดความสุขของมัน! เรามีกล้วย, Bailey 's แซนวิชและรสวานิลลา

โดยรวม Gary Danko เป็นร้านอาหารระดับ 4.5 ดาว ฉันมีความสุขอย่างทั่วถึงประสบการณ์และฉันก็จะกลับมาให้ที่ไม่ได้เป็นร้านอาหารที่มีราคาแพงทำให้เจ็บใจ

ความคิดเห็นเดียวที่ฉันจะมีคือพวกเขาจะมีประสิทธิภาพมากคุณจะไม่เหลือรอนานโดยไม่ต้องชนิดของแผ่นบางบนโต๊ะของคุณ บางนี้สามารถรู้สึกชนิดรีบไปชิม แต่สำหรับคนที่กินช้า!

  • Share / Bookmark

16
10 มกราคม

Grandviews ที่ Hyatt ในเอสเอฟของประสบการณ์ Union Square

โดย Kirk K

เวลาที่มันของปีอีกครั้งสำหรับซานฟรานซิส กินเกี่ยวกับเมือง 2010 สำหรับวันแรกของการกินเกี่ยวกับทาวน์ 2010, เพื่อนของฉันและฉันตัดสินใจที่จะลอง Grandviews @ Hyatt Hotel ใน Union Square . Grandviews ตั้งอยู่ที่ชั้นบนสุด (36) ของโรงแรมไฮแอท มันเป็นมุมมองที่ดีบ้างที่คุณได้รับทุกทิศทางยกเว้น Union Square ผมอยากแนะนำสถานที่แห่งนี้จะมีเครื่องดื่มสบาย ๆ บางคนที่มีเพื่อนบางคนถ้าคุณอยู่ในซานฟรานซิสโกพื้นที่ยูเนี่ยนสแควร์ ไม่มีอะไรแฟนซี

ลงบนอาหาร Grandviews '2010 กินเกี่ยวกับเมนูอาหารค่ำทาวน์ที่นำเสนออาหารหลักสูตรสามสำหรับ $ 34.95 มันประกอบด้วยเค้กปูกับสควอช risotto ส​​ำหรับอาหารจานสเต็กเหล็กแบนหรืออกไก่ดำคล้ำสำหรับ entree และช็อคโกแลตเค้กเหลวลาวากับไอศครีมวานิลลาของหวาน

กับกลุ่มของเราได้ลองทั้งสเต็กเหล็กแบนและอกไก่ดำคล้ำ เค้กปูได้ดีสองก้อนเล็ก ๆ อยู่ด้านบนของ risotto ทั้งสเต็กและอกไก่ถูกปรุงอย่างดีไม่พิเศษ แต่ดีพอ เค้กช็อคโกแลเหลวคือความล้มเหลวฉันกินมากที่สุดของไอศครีมและเค้กที่เหลืออยู่คนเดียว สองออกจากสามไม่เลวสำหรับอาหารก่อนที่ถาวรสำหรับราคาที่ต่อรอง ตั้งแต่ Grandviews คือไม่ยุ่งเกี่ยวกับคืนวันศุกร์บริการได้ใส่ใจ แต่ไม่มีอะไรจบสูง โดยรวมมูลค่าของราคาสำหรับกินเกี่ยวกับเมืองในซานฟรานซิมิฉะนั้นฉันจะไม่มาที่นี่สำหรับอาหารมื้อเย็นเป็นอย่างอื่น

  • Share / Bookmark

30
9 ตุลาคม

เบอร์เกอร์บาร์ฟรานซิสซาน

โดย Kirk K

ณ วันที่ศุกร์ 16 ตุลาคม, 2009, Bar Burger ใน Macy 's ห้างสรรพสินค้า (ชั้น 6) ที่ยูเนี่ยนสแควร์, ซานฟรานซิสเปิดให้บริการสำหรับธุรกิจ ร้านอาหารที่เป็นเจ้าของโดยเชฟชื่อดังฮิวเบิร์เคลเลอร์จาก Fleur De Lys และเป็นสถานที่ที่สาม Burger บาร์จะเปิดขึ้น อีกสองคนในลาสเวกัสและเซนต์หลุยส์, มิสซูรี่ ซึ่งแตกต่างจากโรงงาน Cheesecake, ลิฟท์ขึ้นไปที่ร้านอาหารจะหยุดเมื่อทุกเดียวไกล ฉันต้องการหลีกเลี่ยงได้ในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนและสามารถใช้บันไดเลื่อน

ฉันมีความสุขในการเยี่ยมชมและรับประทานอาหารที่บาร์ Burger เปิดวัน แน่นอนเป็นวันเปิดธุรกิจเป็นที่เฟื่องฟูกับหนึ่งและครึ่งชั่วโมงเพื่อรอรับการฝัง โชคดีที่ตั้งแต่มันอยู่ข้างใน Macy ของบุคคลที่ฉันได้ไปช้อปปิ้งเล็กน้อยก่อนที่มือ

ร้านอาหารที่มีพื้นที่แถบ แต่ฉันไม่ตื๊อเพื่อสั่งเครื่องดื่มจากที่นั่นกับปริมาณของคนที่รอ ที่นั่งดูเหมือนเล็กน้อย จำกัด แต่ถ้าคุณสามารถขอที่นั่งพยายามที่จะรับออกบูธพร้อมกับทีวีเพื่อให้คุณสามารถดูเกม สถานที่ที่ถูกตกแต่งอย่างร่วมกันเบอร์เกอร์ / บาร์ แต่ฉันไม่สามารถรับอยู่ห่างจากผนังสีขาวก็แค่ไม่ตรงกับ

เข้าสู่บริการ, hostesses ได้ดีและช่างพูดที่พวกเขาพาคุณไปยังตาราง พนักงานเสิร์ฟของเราคือความสุภาพและเป็นมิตรและก็ลำบากเหมือนพวกเขาทั้งหมดได้รับการอบรมเป็นอย่างดีในการทำธุรกิจที่ฮิวเบิร์เคลเลอร์ร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟของเราลืมที่จะนำเราน้ำและเราต้องเตือนเธอ แต่ที่ร้องเรียนเท่านั้นฉันมี ผมไม่ทราบว่าถ้ามันเป็นเพียงแค่เปิดวัน แต่พวกเขามีตันของพนักงานผมเห็นบริกรมากขึ้นและ busboys กว่าที่กำหนดบางครั้งฉันเห็นพวกเขารอคอยทำอะไร รอให้อาหารของเราลำบากเช่นนิรันดร์ แต่ฉันจะตัดให้หย่อนสำหรับวันแรกบาง

ตอนนี้อาหาร ตารางที่ 3 ของฉันสั่งให้ชาวเมืองโกเบ (~ $ 17), ฮิวเบิร์เคลเลอร์ Burger, Sliders, ด้านข้างของทอดมันฝรั่งหวานและ 3 ประเภทของมิลค์เช ส่วนใหญ่ของเบอร์เกอร์ที่มีกำหนดเองได้พวกเขามาเฉพาะกับมะเขือเทศ, ผักกาดหอมและหัวหอม คุณมีการสั่งซื้อทั้งหมดด้านเสริมที่คุณต้องการเช่นเนยแข็ง, หัวหอมย่าง, เห็ด, หางกุ้งก้ามกรามครึ่งเป็นต้น พวกเขามีบางอย่างที่ตั้งไว้ล่วงหน้าเช่นอาหารชาวเมืองฮิวเบิร์เคลเลอร์เบอร์เกอร์ซึ่งเป็นบัฟฟาโล Burger, หัวหอม caramelized, ผักขมทารกและชีสสีฟ้าที่ ciabatta กับด้านข้างของทอด Fries เป็นตามสั่ง la อย่างอื่นสำหรับการสั่งซื้อเบอร์เกอร์ปกติท​​ี่มีทางเลือกของการผอมไขมันมันเทศมันฝรั่งทอด, buttermilk บวบมันฝรั่งทอดตั้งแต่ $ 3 ของคุณ - ช่วง 4 $ ส่วนของทอดที่มีขนาดเล็กสวยสำหรับราคา ชาวเมืองโกเบได้ไม่เป็นไรผมสั่งกลางที่หายากและมันก็ออกมาเป็นสีน้ำตาล แต่ฮิวเบิร์เคลเลอร์ชาวเมืองได้รับคำสั่งกลางที่หายากเช่นกันและออกมาเป็นสีชมพู ผมสงสัยว่าถ้าเรามีพ่อครัวเดียวกันย่าง?

และในที่สุดก็รสชาติเบอร์เกอร์ ... มี Alright, แฟนซีไม่มีอะไรไม่มีอะไรที่ดีไม่คุ้มค่า $ 16 ปกติแองกัสเบอร์เกอร์เริ่มต้นที่ $ 10 ซึ่งอาจได้รับมันคุ้มค่า แต่ยังไม่มีการโกเบ มิลค์เชได้ยอดเยี่ยม แต่ไม่ว่าคุณสามารถสกรูพวกเขาขึ้นมากเกินไปไม่ดี ครั้งต่อไปถ้ามีครั้งต่อไปผมอาจจะถูกบังคับให้ลองศัตรู $ 60 grais เบอร์เกอร์หรือเล่นกระดานโต้คลื่นและสนามหญ้า, เนื้อและกุ้งก้ามกรามเป็นเพียงแค่ทำให้ชาวเมืองที่นี่ตามปกติไม่ได้เอาใจอยากอาหารเบอร์เกอร์ของฉัน

สิ้นสุดวันที่เราต้องชำระเงิน $ 100 สำหรับ 3 คน, 3 เบอร์เกอร์, 3 milkshakes, ด้านข้างของทอด ที่จะเป็นอาหารชาวเมืองที่แพงที่สุดฉันเคย! มันอาจจะนานก่อนที่ฉันกลับไป

  • Share / Bookmark