Tulad ng Biyernes, Oktubre ika-16, 2009, ang Burger Bar sa ang Macy department store (6 palapag) sa Union Square, San Francisco ay bukas para sa negosyo. Ang restaurant ay pag-aari ng sikat na punong tagapagluto Hubert Keller mula sa Fleur De Lys at ito ay ang ikatlong Burger Bar lokasyon upang buksan up. Ang iba pang dalawang pagiging sa Las Vegas at San Louis, MO. Hindi tulad ng pabrika ng keyk na keso, ang elevator hanggang sa ang restaurant ay hihinto sa bawat solong malayo. Gusto ko maiwasan ang mga ito sa panahon ng tugatog oras at gawin ang mga escalators.
Ako nagkaroon ng kasiyahan ng mga pagbisita at kainan sa Burger Bar sa araw ng pagbubukas. Siyempre, bilang pambungad na araw, negosyo ay booming, na may isang isa at kalahating oras maghintay upang makaupo. Kabutihang palad, dahil ito ay sa loob ng Macy ay, ang aking partido ay isang maliit na shopping bago kamay.
Ang restaurant ay may isang bar ng lugar ngunit hindi ko ay abala mag-order ng inumin mula doon sa ang halaga ng mga tao naghihintay. Pag-upo tila isang maliit na limitado, ngunit kung maaari kang humiling ng isang upuan, subukan upang makakuha ng isang booth sa TV upang maaari mong manood ng laro. Lugar ay bakbak tulad ng isang pinagsamang ng Burger / bar ngunit hindi ko maaaring makuha ang layo mula sa puting pader, ito lamang ay hindi tumutugma.
Papunta sa serbisyo, ang mga hostesses mga gandang at tsimoso bilang escort mo sila sa talahanayan. Ang aming weytres ay magalang at friendly na, at ito tila tulad ng lahat ng mga ito ay mahusay bihasa na gawin ang negosyo sa isang restaurant ng Hubert Keller. Ang aming weytres nakalimutan na magdala sa amin ang tubig at hindi na namin ay upang ipaalala sa kanya, ngunit na ay aking lamang reklamo doon. Hindi ko alam kung ang lamang ito ay pagbubukas araw, ngunit sila ay nagkaroon ng isang tonelada ng mga kawani, Nakita ko ng mas maraming mga waiters at busboys na kaysa sa kinakailangan, minsan nakita ko sila naghihintay paggawa ng wala. Ang paghihintay para sa aming mga pagkain ay tila tulad ng kawalang-hanggan ngunit makikita pinutol ko ang mga ito ng ilang lundo para sa unang araw.
Ngayon ang pagkain. Aking table ng 3, iniutos ng Kobe Burger (~ $ 17), Hubert Keller Burger, Sliders, bahagi ng kamote fries at 3 uri ng mga milkshakes. Karamihan ng burgers ay pasadyang ginawa, dumating sila lamang sa litsugas, mga kamatis at mga sibuyas. Mayroon kang mag-order ang lahat ng mga dagdag na gilid na gusto mo tulad, keso, inihaw mga sibuyas, kabute, kalahati ulang buntot, atbp. Mayroon silang ilang mga pre-set na pagkain Burger tulad ng Hubert Keller Burger na ay isang Buffalo Burger, caramelized mga sibuyas, sanggol spinach at asul keso sa Ciabatta sa isang bahagi ng fries. Fries ay isang la menu kung hindi man, para sa isang normal na upang Burger, sa iyong pagpili ng masyadong payat, taba, kamote fries, ng buttermilk pipino fries hanggang sa ang $ 3 - $ 4 saklaw. Ang bahagi ng fries ay medyo maliit para sa presyo. Ang Kobe Burger ay tama, ako iniutos daluyan bihirang, at ito ay dumating out kayumanggi, ngunit ang Hubert Keller Burger ay iniutos daluyan bihirang pati na rin, at dumating ang rosas. Ako ay wondering kung kami ay ang parehong chef pag-ihaw?
At sa wakas ng lasa ang ... Ang burgers ay tama, walang magarbong, walang mahusay, hindi nagkakahalaga ng $ 16. Ang isang regular Angus Burger nagsisimula sa $ 10 na maaaring hindi katumbas ng halaga, ngunit ang Kobe walang. Ang mga milkshakes mga hindi kapani-paniwala, ngunit hindi na maaari mong turnilyo up ang mga ito masyadong masama. Ang susunod na oras, kung may ay isang susunod na panahon, maaaring ako ay sapilitang upang subukan ang $ 60 kaaway grais Burger, o ng isang Surf at karera ng kabayo, karne at ulang lamang maging sanhi ng isang normal na Burger dito ay hindi maglubag ang aking Burger ganang kumain.
Namin natapos ang pagbabayad ng $ 100 para sa 3 mga tao, 3 burgers, 3 milkshakes, bahagi ng fries. Iyon ay ang pinaka-mamahaling pagkain Burger Nagkaroon na ako! Siguro ito ng isang mahabang oras bago pumunta ko sa likod.
