Isa sa aking mga paboritong lugar para sa kape at tsaa ay McNulty ng . Na matatagpuan sa 109 Christopher Street, pagitan ng Bleecker at Hudson, McNulty ng Tea at Kape Co ay nag-aalok ng isa sa pinakamalaking pagpili ng maluwag mga teas dahon at coffee beans kailanman Nakaranas ako. Ang mga ito ay isa sa ilang mga lugar sa lungsod na nagbebenta rooibois, at marahil ang tanging lugar na nagbebenta tulad ng isang malawak na iba't-ibang mga may lasa teas, mula sa mga mainstays tulad ng luya at limon sa mas maraming hilig orange pagandahin o tsokolate menta. Naglilista lamang ng ilang ng kanilang mga handog ay hindi gawin ang mga lugar katarungan, dahil ang cozily laki ng tindahan ay stocked sa kisame na may kaya mas maraming. Ako ang nalalaman ng isang tao ng tsaa, at kaya hindi ko sabihin magkano ang tungkol sa pagpili ng kanilang kape, maliban sa ito sa laki at iba't-ibang.
At hindi ma-intimidated sa pamamagitan ng pagpili - McNulty ng kawani ay talagang palakaibigan, at napaka-kaalaman. Ko na wala na doon ng ilang mga beses, na may lamang ng isang ideya ng kung ano ang nais kong - isang buong bodied coffee, isang ilaw, mabango tsaang damo - at palaging sila na itinuturo sa akin sa ilang mga pagpipilian na magkasya ang kuwenta. Ito ang mga tiyak na mga tao na alam kung ano ang kanilang pakikipag-usap tungkol sa, at mahalin kung ano ang kanilang pagbebenta. At lahat ng kanilang mga teas ng maluwag dahon ay magagamit para sa mga customer na mag-browse at amoy.
Kung hindi mo na sinubukang maluwag teas dahon bago, o hindi kailanman sinubukang iba't ibang mga uri ng teas bago, mayroong isang pares ng mga bagay upang malaman tungkol sa mga ito. Teas ay classed sa apat na malawak na kategorya, depende sa halaga ng oksihenasyon at processing - berde at puti ay ang hindi bababa sa oxidized, pagkatapos oolong, at pagkatapos ay itim. Ang mas naproseso teas ay nangangailangan ng isang na steeping, o paggawa ng serbesa oras, sa isang temperatura sa ibaba bulak. Black tea ay dapat na magkaroon ng isang mas maikli na matarik oras (masyadong mahaba, at ito ay nagiging mapait), at dapat na brewed may tubig na kumukulo. Anuman ang tsaa ang ikaw ay paggawa ng serbesa, maliban kung gusto mong uminom ang mga dahong tsa, ay dapat na nakapaloob sa isang infuser mesh, kung saan maaari kang bumili sa iyong tsaa kung hindi ka magkaroon ng isa. At marami natatanggal na pahina teas ay maaaring gamitin upang gumawa ng serbesa ng ilang mga kaldero ng tsaa.
Gusto ko personal na ilaw sa daluyan teas katawan, at ang aking mga paborito sa ngayon, pagkatapos ng pagsubok lamang isang dakot, ang mga Rooibois - isang natural na kapeina libre, tsaang damo na gusto kong uminom sa gabi; kanilang Magic Spice timpla tsaang damo, kung saan sila Ang ihalo kanilang sarili, at may isang perpektong balanse ng mga maanghang at matamis aromatics; at ang Seylon Silvertips. Kung ikaw ay kailanman sa ang mga kondisyon para sa tsaa - real tsaa, hindi ang mga bagay-bagay sa Lipton tea bags, o nagsilbi sa starbucks sa berde o itim na mga variants - tingnan ang McNulty ng. Duda ko ikaw ay bigo.
Isang kaunti pa tungkol sa akin: gusto ko ng mga inuming - Pinahahalagahan ko rin ginawa mojitos, at mga cafe mochas, at prutas smoothies, marahil higit sa Pinapahalagahan ko rin handa pagkain. Ako pagpunta sa isang maliit na iba't-ibang mula sa iba pang mga manunulat, at tumutok sa kung ano ang ako pinaka-interesado sa paghahanap ng pinakamahusay na lugar upang makuha ang pinakamahusay na mga inumin. Higit pa na dumating!
