Isa sa aking mga paboritong lugar para sa kape at tsaa ay McNulty ay . Matatagpuan sa 109 Christopher Street, sa pagitan ng Bleecker at Hudson, McNulty Tea & Kape Co nag-aalok ng isa sa pinakamalaking seleksyon ng maluwag dahon teas at coffee beans dati ko na nakatagpo. Na nila ang isa sa ilang mga lugar sa lungsod na nagbebenta rooibois, at marahil ang tanging lugar na nagbebenta tulad ng isang malawak na iba't-ibang ng lasa teas, mula sa mga mainstays tulad ng luya at limon sa mas maraming hilig orange pagandahin o tsokolate gawaan ng kuwaltang metal. Listahan lamang ng ilang ng kanilang mga handog ay hindi sa lugar ng katarungan, dahil ang cozily laki ng tindahan ay stocked sa ang kisame na may kaya mas maraming. Ako ang nalalaman ng isang tao ng tsaa, at kaya hindi ko sabihin magkano ang tungkol sa kanilang pagpili ng kape, iba pang kaysa sa ito ay sukat at iba't-ibang.
At huwag ay intimidated sa pamamagitan ng pagpili - McNulty tauhan ay talagang friendly, at napaka-kaalaman. Ko na wala na doon ng ilang beses, na may lamang ng isang ideya ng kung ano ang nais kong - isang full bodied coffee, isang ilaw, mabango tsaang damo - at palaging sila na matulis ako sa ilang mga pagpipilian na magkasya ang kuwenta. Ito ang mga tiyak na mga tao na alam kung ano ang kanilang pakikipag-usap tungkol sa, at pag-ibig kung ano ang kanilang pagbebenta. At sa lahat ng kanilang mga teas ng maluwag dahon ay magagamit para sa mga customer na mag-browse at amoy.
Kung hindi mo na sinubukan maluwag dahon teas bago, o hindi sinubukan ng iba't ibang mga uri ng teas bago, mayroong isang pares ng mga bagay upang malaman tungkol sa mga ito. Teas ay classed sa apat na malawak na kategorya, depende sa halaga ng oksihenasyon at pagproseso - berde at puti ay ang hindi bababa sa oxidized, pagkatapos oolong, at pagkatapos ay itim. Ang mas mababa naproseso teas ay nangangailangan na steeping, o oras ng paggawa ng serbesa, sa isang temperatura sa ibaba kumukulo. Black tea ay kailangang magkaroon ng isang mas maikli na matarik oras (masyadong mahaba, at ito ay nagiging mapait), at dapat ay brewed sa tubig na kumukulo. Anuman ang tsaa ikaw ay paggawa ng serbesa, maliban kung gusto mo na inumin ang mga dahong tsa, dapat ay nakapaloob sa isang infuser ng mesh, kung saan maaari kang bumili sa iyong tsaa kung hindi ka pa. At marami natatanggal na pahina teas ay maaaring gamitin upang magluto ng ilang mga kaldero ng tsaa.
Ako personal na ginusto liwanag sa mga daluyan na teas ng katawan, at Aking mga Paborito sa ngayon, pagkatapos ng pagsubok ng isang dakot lamang, ang mga Rooibois - isang natural na kapeina libre, tsaang damo na gusto kong inumin sa gabi; kanilang Magic timpla ng Spice tsaang damo, kung saan sila Halo ng kanilang sarili, at ay isang perpektong balanse ng mga maanghang at matamis aromatics; at ang Seylon Silvertips. Kung ikaw ay kailanman sa mood para sa tsaa - real tsaa, hindi ang mga bagay-bagay sa Lipton tea bags, o nagsilbi sa starbucks sa berde o itim na mga variants - tingnan ang McNulty ay. Duda ko ikaw ay nabigo.
Isang kaunti pa tungkol sa akin: Gusto ko inuming - Pinahahalagahan ko rin ginawa mojitos, at cafe mochas, at prutas smoothies, marahil higit pa sa Pinapahalagahan ko rin handa pagkain. Ako pagpunta sa isang maliit na iba't-ibang mula sa iba pang mga manunulat, at mag-focus sa kung ano ang ako pinaka-interesado sa paghahanap ng pinakamahusay na lugar upang makuha ang pinakamahusay na inumin. Maraming na dumating!
