Yazar Arşivi


18
11 Mayıs

Gary Danko İnceleme

By Kirk K

Bu benim ilk kez yemek Restaurant Gary Danko ve harika bir zevk oldu. 2011 itibariyle, bir yıldız anma michelin restoran. Her zaman eleştiri dergilerinde yüksek puan ve kullanıcılar Yelp gibi oluyor.

Restoran oldukça küçük, şaplak iki yemek alanlarının ortasında bir bar, 65 kişi etrafında barındıran inanıyorum. Çubuğu kalabalık alabilirsiniz. (2 ay önceden rezervasyon yapabilirsiniz) bir ay önceden rezervasyon yaptı. Onları arayabilir veya web sitesini ziyaret # geri bırakmak zorunda. Açık masa yok.

Bu yüzden 21:00 kuşkularım vardı, ve hala doluydu. Salı günüydü çünkü ben oldukça şaşırdım ve ben dolu olduğunu olmazdı düşündüm. Biz erken geldi ve hostes masamıza zaman hazır olacağını bize bildirin. Eşim ve ben, restoran ve insanların yemek dekor gözlemleyerek barda bekledi.

Buradaki insanların büyük bir çoğunluğu özel bir durum, doğum günü veya yıl dönümü kutluyoruz. Eğer özel bir fırsat ve sonunda ücretsiz bir limon dondurma pasta tatlı alırsınız diye soruyor bir rezervasyon yapmak için çağırdığınızda. Kıyafet gibi, çoğu kişi çok bağlar, kız elbiseler ve etekler, çocuklar için, güzel bir ceket giymiş olan. Bir kot pantolon ve ceket giyen insanlar çift, ama kimse bir t-shirt vardı. Rağmen, kot pantolon ve bir gömlek giyiyor olsaydı, ben onlar aşağı bakmak istiyorum düşünmek değil, Ayva at gibi sinirli bir duygu değildi.

Hizmeti, hostes, barmen ve garsonlar ve garsonların size hizmet avuç başından itibaren mükemmel oldu. Onlar garsonlar bir alanda çalışmak gibi görünüyor ve gece için size yardımcı birkaç alırsınız. Garsonlardan biri neredeyse otomatik olarak onun satırları okunduğunda, çünkü kesinlikle menü prova.

Gıda üzerine 3 kurs $ 68, 4 kurs $ 85, 5 kurs $ 102 ve 5-Elbette bir tadım menüsü seçim için birkaç seçenek var. Öğeleri listesi vardı şefin tadım herhangi bir ürün değildi, bu yüzden bir karar vermek istemiyorum, burada sizin için tembel bir seçenek bulunuyor. Meze, Deniz Ürünleri, Et ve Oyun kuşlar, peynir, ve tatlılar: gerçek menü 5 alanda bozuldu. Siz herhangi bir seçenekleri, 3, 4 ya da 5 ders yemek için alanlardan herhangi birini seçmek için izin verilir. Eşim 2 mezeler, 1 deniz ürünleri ve bir tatlı seçti. Her şeyi ama peynir seçti. Onlar size istediğiniz ve gerekli kısımları ayarlamak olacak bir şey yapalım. Yani 5 ders sipariş ederseniz, plakalar belki biraz daha küçük inanıyorum. Garson eğer karıştı nasıl çalıştığını bildirin.

Ne yedik:

Sırlı Osetra Havyar ile istiridye, teke sakalı ve Marul Kremi - Tüm istiridye yedikten sonra 5 yıldızlı, sos çok lezzetli oldu, ben sos içmek istedim.

, Beyaz Polenta, Kraliyet Trompet Mantar, Frisée ve Pancetta Çıtır Farm Yumurta - 5 Yıldız, yumurta, mükemmellik ve tüm maddelerin karışımı cennet tadı pişirilirdi.

Risotto Istakoz, Rock Karides, Shimeji Mantar ve Peas - 4 yıldız, eşim risotto lezzet sevdim, seni biraz zengin olduğunu düşündüm ve sadece onun bir çift ısırıkları yiyebilirim.

Patates Püresi, Siyah Trompet Mantar, Edamame ve Tarhun Roast Maine Lobster - 3 yıldız, ıstakoz bir kol ve bir yarım ıstakoz kuyruğu olsun, tamam, ıstakoz iyi pişmiş, ama soslar ile iyice karıştırılarak değildi.

Patates Panadera, İsviçre Pazı, Cassis,, Sırlı soğan ve Bordelaise Tereyağı ile Beef kızarmış Fileto - 3 yıldız, ben az-orta emretti ve az-orta pişmiş ama hiçbir şey fantastik yanı sıra, 2 oz parçası hakkında var. Patates, ince dilimlenmiş ve büyük deniz tuzu kristalleri, yum ile tuzlu!

, Tarhun Gnocchi, Enginar, kuşkonmaz ve Shimeji Mantar ile Branzini - 5 yıldız, balık mükemmel pişmiş, cilt gevrek olması için kurumuş ve tuzluluk doğru miktarda. Gnocchi en iyi yaşadım gnocchi, çok solgun ve en gnocchi gibi nişastalı oldu.

5 yıldız, çok daha sonra Morton sufle - İki Soslar Fırında Çikolatalı Sufle! Onlar gelir ve break sizin için ve hatırlamıyorum çikolata ve başka bir sos dökün. Me feel at home sufle, bu yumuşak ve sıcak bir dokusu vardı.

5 yıldızlı, mdidle Macaron w / dondurma, mutlu bir son gibi - Üç Soslar Fransız Macaron Dondurma Sandviçler! Biz bir muz, Bailey ve vanilya aromalı sandviç vardı.

Genel Gary Danko 4.5 yıldızlı bir restoran. Ben deneyimi iyice zevk ve ben müthiş bir pahalı bir restoran olmadığını verilen döndürmeleri.

Tek yorum var oldukça verimli oldukları, masanızın üzerinde plaka çeşit olmadan uzun bekleme bırakılmış değil. Bazılarına göre bu bir tadım için koştu tür hissediyorum, ama bu insanlar için, daha yavaş yiyin!

  • / Paylaş

16
Ocak 10

SF Union Square deneyim Hyatt Grandviews

By Kirk K

San Francisco yine yılın o zaman Dine 2010 About Town . Hakkında Dine Town 2010 ilk gününde, benim arkadaşlarım ve ben Grandviews @ denemeye karar verdi Union Square Hyatt otel . Grandviews Hyatt otelin en üst katında (36.) yer almaktadır. Bu biraz daha güzel bir görünüm, Union Meydanı dışında her yönde olsun. San Francisco alanda iseniz, bazı arkadaşlar ile biraz rahat içecekler için bu yer tavsiye ederim. Hiçbir şey düşünmüyorum.

Gıda üzerine. Town akşam yemeği menüsü, Hakkında Grandviews '2010 Dine 34,95 $ için üç çeşit yemek sundu. Iştah açıcı, antre için düz demir biftek veya tavuk göğsü, kararmış ve vanilyalı dondurma ile tatlı bir erimiş çikolata lav pasta kabak risotto ile yengeç kek oluşuyordu.

Grubuma, biz düz demir biftek ve kararmış tavuk göğsü hem denemek için aldım. Yengeç kek, risotto üstüne iki küçük kekler iyiydi. Biftek ve tavuk göğsü her ikisi de olağanüstü, ama yeterince iyi değil, çok iyi pişmiş. Erimiş çikolatalı kek bir fiyasko olduğunu, dondurma yedik ve pasta yalnız bıraktı. İki üç dışında bir pazarlık fiyatı için bir ön sabit yemek için kötü değildir. Grandviews Cuma gecesi meşgul olmadığından, hizmet, özenli ama hiçbir şey high end oldu. Genel onun değer San Francisco Town Hakkında Dine için fiyat, aksi halde, aksi takdirde akşam yemeği için buraya gelmek olmaz.

  • / Paylaş

30
Eki 09

Burger Bar San Francisco

By Kirk K

Cuma, 16 Ekim 2009, Burger Bar at Union Square Macy mağaza (6 kat), San Francisco iş açıktır. Fleur De Lys restoran sahibi ünlü şef Hubert Keller'in ve üçüncü Burger Bar yeri açmak için. Diğer iki Las Vegas ve St Louis, MO. , Cheesecake fabrika aksine, restoran, asansör, her bir uzak durur. Ben pik saatlerde önlemek ve yürüyen merdivenler alırdım.

Ziyaret ve açılış gününde Burger Bar'da yemek zevk vardı. Tabii ki, açılış gününde, iş, bir ve yarım saat oturmuş almak için sabırsızlanıyorum ile patlama oldu. Neyse ki, Macy içeride olduğundan, benim partim teslim etmeden önce biraz alışveriş yaptık.

Restoran, bir bar alanı var ama miktar bekleyen bir çok insan oradan bir içecek sipariş etmek için rahatsız etmedi. Oturma biraz sınırlı gibi görünüyor, ama bir koltuk talep olsaydı, bir oyun izleyebilirsiniz TV'ler ile bir stand almak için deneyin. Bir yerde bir burger bar / ortak gibi dekore edilmiş ama beyaz duvarlar uzak alamadım, sadece eşleşmedi.

Tabloya eşlik olarak hizmet üzerine, hostesler güzel ve konuşkan. Bizim garson kibar ve güler yüzlü idi ve hepsi iyi, Hubert Keller restoranda iş yapmak için eğitilmiştir gibi görünüyordu. Bizim garson bize su getirmek için unuttu ve biz onu hatırlatmak zorunda kaldı, ama orada benim tek şikayet oldu. Sadece gün açılması ise biliyorum, ancak personel bir ton vardı, ben bazen onları hiçbir şey yapmadan bekliyor gördüm, gerekenden daha fazla garsonlar ve alışmak gördüm. Bizim yemek için beklemek sonsuzluk gibi görünüyordu ama ben onları ilk gün için biraz mola kesecek.

Şimdi yiyecek. 3 masa, (~ 17 $) Bir Kobe Burger, Hubert Keller'in Burger, Sliders, tatlı patates kızartması yan ve 3 çeşit milkshake emretti. Hamburger çoğu özel olarak tasarlanmış olup, onlar sadece marul, domates ve soğan ile geliyor. Peynir, ızgara soğan, mantar, yarım ıstakoz kuyruğu, vb gibi istediğiniz tüm ekstra tarafı sipariş var. Onlar bazı önceden ayarlanmış Burger Buffalo Burger Hubert Keller'in Burger gibi yemekler, karamelize soğan, bebek ıspanak ve patates kızartması bir yan ciabatta mavi peynir var. $ 4 aralık - Fries, sıska, yağlı, tatlı patates kızartması, ayran kabak kızartması $ 3 kadar seçiminiz ile, normal bir hamburger sipariş için, aksi takdirde, a la carte. Kızartması kısmı fiyat için oldukça küçük. Kobe hamburger tamam, ben orta nadir emretti, ve kahverengi çıktı, ama Hubert Keller'in hamburger, hem de nadir orta emredildi, ve pembe çıktı edildi. Biz aynı şef ızgara olsaydı merak ediyorum?

Ve nihayet tat ... hamburger $ 16 değmez, hiçbir şey fantezi, büyük hiçbir şey yolunda idi. Düzenli bir Angus hamburger, 10 $ buna değer olabilir başlar, ama Kobe hayır. Milkshake onları çok kötü berbat fantastik, ancak idi. Bir dahaki sefere, bir dahaki sefere varsa, ben sadece burada normal bir hamburger neden benim hamburger iştah yatıştırmak vermedi $ 60 düşman grais hamburger, ya da bir sörf ve çim, et ve ıstakoz denemek zorunda olabilir.

Biz 3 kişi, 3 hamburger, 3 milkshake, patates kızartması yan için 100 $ ödeyerek sona erdi. Yani ben yaşadım en pahalı hamburgeri yemek olurdu! Belki uzun bir süre geri gitmeden önce.

  • / Paylaş